Os bitters são um dos ingredientes mais cobiçados pelos bartenders, mas você já pensou do que eles são feitos? De tudo aquilo que você joga fora.
Os bitters ...
Como a educação e sustentabilidade no balcão são atos de amor ao próximo?
Educar nossos filhos é o maior ato de amor que possa existir e educá-los para a vida ...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em MAIO
Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da gestão de bar pelo país, e p...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em MARÇO
Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da gestão de bar pelo país, e ...
Saiba o que os bartenders querem que aconteça e também o que eles querem que desapareça no ano que está só começando
Ano novo está aí e sempre dá aquela sede d...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em JANEIRO
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Saiba quem se classificou para a grande final no Jose Cuervo Paloma Competition 2023 e de quebra, aprenda a preparar as receitas classificadas
Mais de 250 bart...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em NOVEMBRO
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Você já parou pra pensar como está aproveitando os insumos que chegam no seu balcão?
O título pode até parecer exagerado, mas a realidade é essa mesmo.Vou dar ...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em SETEMBRO
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Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em JULHO
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O Guest das Minas chega na sua 12ª edição e promove a coquetelaria entre as mulheres no Rio de Janeiro
Dia 19 de junho acontece no bairro de Santa Teresa, Rio ...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em ABRIL
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Inspirado pela sustentabilidade, a Pod Pea Vodka possui 40% de graduação alcoólica a partir de ervilhas britânicas e foi projetada para atender aos coquetéis cl...
A Diageo introduziu drones em uma tentativa de impulsionar a eficiência agrícola e os benefícios ambientais em sua produção de tequila no México.
A produtora d...
Você já parou para perceber quantos ingredientes a cozinha e o bar têm em comum e acabam em desperdício?
Um exemplo clássico é o tomate. A cozinha usa muito pa...
Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em FEVEREIRO
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Novas datas do curso de Consultoria e Gestão de Bar com Marco De la Roche em DEZEMBRO (com 50% de desconto)
Seguimos com o objetivo de ampliar a educação da ge...
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Entramos na última quinzena antes do Bar Convent SP e a grade de palestras já está divulgada! Confira aqui!
Toda a comunidade da coquetelaria já está se prepar...
Ewe Whey Vodka é vodka produzida a partir de leite de ovelha no País de Gales e resolve questão de sustentabilidade de fazenda
O agricultor Bryn Perry, de Have...
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