Veja quais são as 5 tendências para a coquetelaria feita pelo Mixology News
Marco De la Roche, editor da plataforma Mixology News apresenta as 5 principais te...
Veja a Retrospectiva 2020 feita pelo Mixology News sobre o que marcou a coquetelaria em 2020.
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Em tempos de Covid-19 e previsão de recessão global, qual é a responsabilidade das marcas nesse momento? Até onde as marcas devem sustentar os bartenders?
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Panettone Vodka será a sua melhor bebida na ceia deste Natal
Panettone é um clássico natalino. É uma das poucas coisas que a gente ainda espera o ano inteiro: ...
Nesta semana foi anunciada pela Drinks International a lista dos 100 nomes mais influentes do "mundo do bar".
A lista, intitulada de Bar World 100 está sob a ...
Aprenda a calcular a graduação alcoólica de coquetéis para sua ficha técnica
Dominar o volume alcoólico das receitas é mais uma maneira de compreender a nature...
Um grande dia para refletir e agradecer tudo o que recebemos
Quando a noite de 3 de outubro se aproxima logo penso que em poucas horas serei bombardeado po...
Será que o futuro de um bom bartender é se tornar embaixador de marca?
Para entender um pouco mais sobre a profissão de um embaixador de marcas, precisamos fal...
O que temos que aprender ao ver o Dry Martini preparado por Pedro Andrade, para a GQ
Essa semana, um vídeo veiculado pelo site GQ, da Globo.com, mostra o apres...
Conheça os bares que são capitaneados pelos seus chefes de bar, ou também pode chamá-los de patrão
"Por favor, quero falar com o dono daqui, não com você!" Qua...
O County General, mais conhecido agora como Drinque de Xixi, quebrou a internet essa semana com uma tema polêmico.
É lá de Porto Alegre, capital gaúcha, que o...
Todos os anos, especialistas do mundo inteiro fazem suas apostas para descobrir quais serão as tendências do ano que vem.
Descubra aqui a nossa aposta para 201...
O que faz um grande embaixador de marcas de bebidas? O que torna um embaixador uma grande referência no mercado?
Aprenda algumas dicas aqui com os especialista...
As dicas para transformar o bar de uma pequena cidade no responsável pela revolução da coquetelaria do interior do país
Quantas vezes já não cruzamos com aquel...
Hey mixologista, vá pra indústria, que é lá o teu lugar!
Vá pra consultoria, onde deveria ser o consultor técnico de bebidas.
Vá pra fora do balcão, porque do ...
"Querido bartender, seja bem vindo à esta barra.
Por muitos anos, cuidei dela até você chegar.
E acredite, dei o meu melhor. Você também dará, não se preocupe.
...
Novas técnicas de shakes, throwing e roll em mistura de líquidos na coquetelaria!
Muito se fala das técnicas inovadoras de shake, de agitação e de mistura de l...
Oak Absolut é a vodka que virou bourbon whisky?
Oak Absolut é o último produto de Absolut Vodka, a lendária marca de vodka sueca de propriedade da multinaciona...
Entenda porque eu escolhi a cachaça Leblon!
Em primeira mão, antes do anúncio oficial da marca ao mercado de bebidas, gostaria de anunciar à você, leitor do Mi...
Três longos meses se passaram desde que pela última vez atualizei o Mixology News.
Antes de tudo, minhas desculpas. Não fazia ideia de que um veículo como ess...
Jéssica Sanchez é a campeã do Vive La Révolution 2013.
Em uma apresentação minimalista, multisensorial e extremamente sofisticada, Jéssica Sanchez preparou aos...
Marco De la Roche é responsável pelo Mixology News, pelo Bartalks podcast e é um apaixonado por sabores e desafios.
Coordena o programa de educação do BCB São Paulo 2019, e como embaixador do evento é responsável pelo relacionamento com o trade.
É viciado confesso por novas bebidas, livros esquecidos em algum sebo e por conta desse vício, já abandonou meia mala de roupas em um aeroporto para não deixar de trazer alguns schnapps e acquavits da Europa.
À frente da Drink.Lab, agência de consultoria, Marco tem a oportunidade de abrir um bar por mês em média, o que o torna um homem a ser preservado.
Comanda o Mixology News a doze anos e torce para o mundo não acabe em 2020.
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