Muamba Bar no Pará, fecha as portas e explica o motivo

Muamba Bar encerra atividades em Belém; unidade no Porto Futuro segue funcionando

Um dos bares mais importantes da coquetelaria amazônica anunciou o encerramento de suas atividades em Belém. O Muamba Bar, conhecido nacionalmente por seu trabalho com ingredientes da região Norte e pela valorização da identidade amazônica nos coquetéis, fechou as portas neste sábado (30).

A notícia foi recebida com surpresa por profissionais da gastronomia e da coquetelaria de diferentes partes do país. Ao longo dos últimos anos, o Muamba se consolidou como uma das principais referências da hospitalidade paraense e ajudou a projetar Belém no cenário nacional dos bares.

Mas calma. Apesar do encerramento da operação original, a marca continuará ativa. O Muamba Bar instalado no complexo Porto Futuro, inaugurado neste ano, permanece em funcionamento.

Fundado pelo bartender e empresário Yvens Penna, o Muamba ganhou reconhecimento por desenvolver uma carta de coquetéis baseada em ingredientes amazônicos, utilizando frutas, ervas, especiarias e outros insumos regionais em receitas que dialogavam com técnicas clássicas e contemporâneas da coquetelaria.

“O Muamba do Vila Container foi um experimento audacioso e revolucionário pra coquetelaria da nossa região. Um bar que durante 7 anos focou e vendeu exclusivamente coquetéis. Qualificou bartenders e clientes; realizou serviços históricos ao redor do mundo e foi uma plataforma de divulgação de Belém, do estado do Pará e do nosso país.

O Muamba continua. Há um bar às margens da baía do Guajará e um imóvel adquirido no centro histórico da cidade que no momento é um CD para o Muamba Eventos mas que no momento certo se tornará um bar. A partir de 1º de junho de 2026 o Muamba Vila se torna memória. Foi belo e extraordinário.”

A proposta chamou a atenção de consumidores, especialistas e veículos de comunicação do país. Em diferentes momentos, a casa foi destacada por publicações especializadas e passou a figurar em listas nacionais de bares de destaque.

Em 2025, o Muamba foi incluído entre os 100 melhores bares do Brasil no ranking Casual EXAME. Na ocasião, foi o único estabelecimento da região Norte presente na seleção, reforçando sua relevância para o setor.

Em 2023, o time do Muamba foi convidado para preparar e servir coquetéis amazônicos no jantar inaugural da COP 28, em Dubai, para 300 líderes mundiais presentes no evento.

O Muamba emprestou para diversos bares do Brasil receitas autorais como o Urucum Sour (foto ao lado), Manjériko, Paloma do Eliel, Mate Caribenho e Hemingway Bacuri.

Mais do que os reconhecimentos recebidos, o legado do Muamba está diretamente ligado ao fortalecimento da identidade da coquetelaria amazônica. Em um mercado historicamente concentrado nos grandes centros do Sul e Sudeste, o bar ajudou a ampliar a visibilidade dos sabores, ingredientes e profissionais da região Norte.

A casa também se tornou uma parada frequente para turistas que buscavam conhecer a gastronomia contemporânea de Belém e serviu como vitrine para produtos amazônicos que passaram a ganhar espaço em cartas de drinques pelo Brasil.

O fechamento marca o fim de um ciclo importante para a cena local. Ao longo de sua trajetória, o Muamba contribuiu para a formação de novos profissionais, para a valorização da cultura alimentar amazônica e para a construção de uma narrativa própria da coquetelaria produzida na região.

A continuidade da marca no Porto Futuro, no entanto, indica que essa história ainda está em desenvolvimento. O novo espaço mantém a proposta de apresentar a biodiversidade amazônica por meio da coquetelaria e da gastronomia, preservando a identidade que tornou o Muamba conhecido dentro e fora do Pará.

Com o encerramento da operação original, Belém se despede de uma casa que ajudou a redefinir o papel da Amazônia na coquetelaria brasileira. O legado construído ao longo dos anos permanece como uma das contribuições mais relevantes da região para o setor de bares no país.

Muamba Bar –  @portofuturo.oficial
Seg a Sex • 16h às 00h – Sáb, Dom e Feriados • 11h às 00h