Roberto Merlin

Roberto Merlin

Roberto Merlin

Do Cerrado

Roberto Merlin Carvalho é “pé vermeio” de São João da Boa Vista, aos pés da Serra da Mantiqueira, ao sul do Cerrado do Brasil. Saiu da “Cidade dos Crepúsculos Maravilhosos” para a “Selva de Pedra” que lhe rendeu o apelido de “Merlin”. Foi bartender do Cateto em SP,e lá lançou a carta do Oak Bar. Divulgando seu projeto “Drinks nos Trinks” levanta a bandeira da coquetelaria “capial” onde valoriza os ingredientes regionais, e vai compartilhar aqui todos os segredos do Cerrado Brasileiro.

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