Eu amo a vida boêmia. Larguei a sala de aula para me entregar a vida boêmia de corpo e alma ou, no trabalho e no lazer, na alegria e tristeza.
Enquanto mulher ...
Rachel Louise é formada em filosofia pela USP e participa do Grupo de Estudos de Estética Contemporânea. Apaixonada por coquetelaria, trocou as salas de aula pelo balcão há 4 anos. Estagiou no Apothek com Ale D'agostino, passou por duas unidades do Restaurante Ritz e pelo Renaissance São Paulo Hotel. Atualmente trabalha no Tuju. Em 2022 foi semifinalista latinoamericana do Masters of the Craft, campeonato de coquetelaria da Marriott Internacional, em 2023 semifinalista brasileira do World Class Brasil e em 2024 finalista do cocktail maestro, Havana Club. Acredita que coquetéis e a vida boêmia são um setor importante da nossa sociedade e nos dizem algo relevante acerca de nosso momento presente.
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