Acidez está presente em 95% dos coquetéis que preparamos todos os dias e ainda sabemos tão pouco sobre os ácidos e seus diferente tipos.
Nós utilizamos ácidos ...
Em setembro, Preto Cozinha comemora o Mês da Cachaça com drinques especiais, aulas temáticas e guest bartenders
Idealizada pelo chefe de bartender da casa, Chr...
O bartender e ex barista André Caveagna, chefe de bar das casas Cosi e Caruso Lounge,(SP) irá representar o Brasil na final global do 43 Bartenders & Barist...
Preshh lança o primeiro bar de Hard Seltzer do Brasil e carta assinada por Sylas Rocha
A Preshh desenvolveu um bar de Hard Seltzers para apresentar uma nova co...
Curso de Mixologia Brasileira com Marco De la Roche em AGOSTO (com 50% de desconto)
A próxima turma do curso de Mixologia Brasileira já está com vagas abertas,...
Tan Tan recebe José Luis León, da Licorería Limantour, 6º colocado no ranking do The World's 50 Best Bars
Thiago Bañares é o anfitrião da noite especial em que...
Hidromel é a bebida milenar fermentada a base de mel que provavelmente você ainda não provou e vai pirar.
O nascimento do Hidromel data de quase 10.000 anos at...
O Bartender Terraplanista está por aí! Quando menos se espera ele aparece querendo pregar no seu ouvido!
Terraplanismo é um termo anti-científico e negacionist...
Bar Convent Sp retorna em evento presencial e grande expectativa
Nesta semana, dias 21 e 22 de junho, acontece o Bar Convent SP, maior feira de coquetelaria da...
Entramos na última quinzena antes do Bar Convent SP e a grade de palestras já está divulgada! Confira aqui!
Toda a comunidade da coquetelaria já está se prepar...
A Maçã do Amor, esse delicioso doce que inspirou a produção de um licor americano e um xarope francês.
Em 1959, quando a família espanhola Farre patenteou a m...
Você sabe qual a diferença entre gosto, sabor, percepção e aceitação de alimentos?
Estão aí alguns termos que eu tenho lido bastante em livros e que me despert...
Marajoara Mo-KA'E! é o drink inspirado na cultura Tupi e vencedor do Bartenders do Norte 2021
Bartenders do Norte é um evento e campeonato de coquetelaria que ...
Um calendário completo para você se organizar e acompanhar os principais eventos de bar do Brasil e do mundo!
O mundo da coquetelaria nunca teve tantos Bar Sh...
Ewe Whey Vodka é vodka produzida a partir de leite de ovelha no País de Gales e resolve questão de sustentabilidade de fazenda
O agricultor Bryn Perry, de Have...
São péssimos dias para tudo que parece russo no momento. Com a guerra declarada pela Rússia à Ucrânia, sanções de todos os tipos começam a surgir para conter o ...
Nigéria, entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas
Chegamos ao país mais populoso do continente africano, a Nigéria, apelidado carinhosamente como Gigante da Á...
Entrevista com Luciano Guimarães, bartender de Pernambuco
Luciano Guimarães foi morar em Pernambuco, começou lá sua carreira e se tornou um dos principais nome...
A discussão da Coquetelaria e da Revolução da Brasilidade está em alta
Nos últimos anos, a coquetelaria brasileira evoluiu exponencialmente, porém a Pandemia t...
Entrevista com Christopher Carijó, bartender e humorista paulistano
Christopher Carijó começou na profissão em 2010 como barista e atuou em grandes cafeterias ...
Entrevista com Jaciane Andrade, bartender de Curitiba
Jaciane Andrade já trabalhou na área administrativa de um bar e trabalhava com eventos quando o Paradis C...
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