Rota do Café | São Paulo – Londres

Danilo Lodi01/09/2012

Rota do Café chega às melhores cafeterias de Londres Meu primeiro coffee tour foi em 2010. Aproveitei a oportunidade de ter que trabalhar em Londres durante o ...

CafeínaDanilo Lodi

Coffee Week Brasil vai começar em todo o Brasil

Mixology News15/08/2012

Vai começar a semana mais esperada pelos viciados em café de todo o Brasil! Agora a São Paulo Coffee Week, duas edições realizadas, deixou de ser apenas region...

Cafeína

Como se tomava café no mundo em 1961

Mixology News07/08/2012

Como bebia-se café nos anos 60? Descubra aqui. O café é provavelmente a bebida estimulante mais consumida em todo o planeta, o mundo inteiro se rendeu a esse g...

Cafeína

Rota do Café | Viena – São Paulo

Danilo Lodi14/07/2012

A Rota do Café passa por São Paulo nesse mês. Mês passado eu estava em Viena, Áustria julgando o WBC, o Campeonato Mundial de Baristas e, como sempre, foi uma ...

CafeínaDanilo Lodi

Rota do Café | Frankfurt – Viena

Danilo Lodi11/06/2012

Rota do Café a caminho do Campeonato Mundial de Barista Estou dentro do avião seguindo para o 13º Campeonato Mundial de Baristas (WBC) que acontecerá na Feira ...

CafeínaDanilo Lodi

Urbe Café Bar

Mixology News09/06/2012

Urbe, cafeteria abre no coração da Rua Augusta São Paulo é a cidade mais urbana do Brasil, e se não fosse a tal Nova Iorque, seria a mais urbana de toda a Amér...

Bares

Rota do Café | São Paulo – Nova Iorque

Danilo Lodi05/06/2012

As melhores cafeterias de NY na Rota do Café Quando você viaja muito acaba virando referência para quem te conhece e as pessoas sempre te procuram em busca de ...

CafeínaDanilo Lodi

Rota do Café | Costa Rica – Guatemala

Danilo Lodi28/05/2012

Rota do Café chegando nas cafeterias da Guatemala Qual é o ingrediente que mais combina com um bom café? Leite? Chocolate? Pão de queijo? Grappa, limão, gengib...

CafeínaDanilo LodiDestaque

Semana do Café no Vale do Paraíba

Mixology News17/05/2012

Na semana que vem acontece pela primeira vez a Semana do Café no Vale do Paraíba, em São Paulo. O evento será promovido pela Prefeitura de Lorena e organizado ...

Cafeína

Rota do Café | Nashville – Costa Rica

Danilo Lodi11/05/2012

Costa Rica é o tema do mês da Rota do Café Depois de passar alguns dias no Tennessee aproveitando a comida local, tours pela destilaria Jack Daniel’s e assisti...

CafeínaDanilo LodiDestaque

Danilo Lodi

Marco De la Roche16/02/2012

Danilo Lodi é barista há 07 anos e atual juiz brasileiro do WBC | Campeonato Mundial de Baristas. É especialista em syrups, e atualmente é o Beverage Solutio...

Equipe

Londres, 1950 | Tanto chá quanto café

Mixology News04/02/2012

Se você pensa que Londres vive de chá, se enganou... vive de café também! Diferente do que estamos acostumados a ouvir pelo mundo todo, nem só de chá vive a Lo...

Cafeína

BabyNes | Nespresso para bebês

Mixology News07/01/2012

Vai um leite espresso aí?! Uma das últimas inovações da Nestlé é a BabyNes, uma máquina muito parecida com a Nespresso, que promete entregar às novas mamães 2....

Cafeína

Vale a pena ver de novo | Parte3

Mixology News01/01/2012

01 de janeiro de 2012!! Feliz Ano Novo para todos nós e para as nossas família. Que todos nós tenhamos muita força, fé e coragem para alcançar nossos sonhos nes...

Mixologia

Peça o café da Fazenda TuttiFrutti!

Mixology News25/11/2011

Imaginem chegar no balcão da cafeteria e pedir ao barista...."Um espresso Tutti Frutti por favor". Pois é a maneira mais provável que os baristas do Suplicy ent...

Cafeína

Cara e Coroa no Reino do Café

Mixology News22/11/2011

Felipe Lukasievicz, Cara e coroa no reino do café! "Quem sabe direito o que uma pessoa é? Antes sendo, o julgamento é sempre defeituoso porque o que a gente ju...

Cafeína

Entrevista com Danilo Lodi , juiz certificado do WBC

Mixology News08/11/2011

Danilo Lodi inaugura nossa sessão de entrevista do ano com um papo incrível sobre barismo.    Começando o ano com as entrevistas do blog, convidei Danilo...

Danilo LodiEntrevistas

Café em alta | Revista Menu

Mixology News20/10/2011

A Revista Menu esteve no 6º Espaço Café Brasil acompanhando o que aconteceu de melhor na feira. De final maravilhosa na Copa Barista, lançamento de café com es...

Cafeína

Em busca do cafezinho perfeito

Mixology News07/10/2011

Quer aprender a preparar um café delicioso? Confira as dicas abaixo e bom cafezinho. Nessa semana acontece o Espaço Café Brasil 2011, onde além da Copa Barista...

CafeínaDestaque

SP Coffee Week vai começar

Mixology News15/08/2011

São Paulo é sem dúvida nenhuma a capital do consumo de café no Brasil. Nenhuma outra cidade do país possui tantas cafeterias e tantos apaixonados por café como ...

Cafeína

Maastrich e o Sanada Café

Mixology News20/06/2011

Maastricht é considerada a primeira cidade holandesa, e é a primeira grande cidade para quem chega do sul. Grande para os padrões europeus, para mim uma vila ex...

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