E a Madeira?! | É Coisa Nossa

Mauricio Maia06/02/2013

Conheça os tipos de madeiras mais utilizadas para o envelhecimento da cachaça. Estive no Rio Grande do Sul para elaborar um blend de cachaças envelhecidas por ...

Maurício Maia

Mentes Brilhantes 2012 | Mixology News

Mixology News29/11/2012

Neste dia 27 de novembro aconteceu em São Paulo a primeira edição do Mentes Brilhantes 2012, que tem como principal objetivo promover anualmente a cultura da co...

Mixologia

Uma visita ao coração da Leblon | Patos de Minas

Marco De la Roche21/09/2012

Como viver o dilema de construir uma marca mantendo as raízes brasileiras e buscando novos consumidores com ações de alto impacto no tão misterioso mercado de ...

Marco De la Roche

Netuno – Bebida regional da Bahia

Mixology News31/08/2012

Netuno, a bebida regional da Bahia. Quem já visitou a bela praia de Caraíva, no sul da Bahia,  provou ou conhece quem já tomou Netuno, bebida típica dessa regi...

BebidasDestaque

Diageo se aproxima da mexicana Cuervo

Mixology News29/08/2012

A Diageo, gigante multinacional do mercado de bebidas, está muito próxima de fechar um acordo para a compra de uma das marcas de bebidas mais lendárias de todos...

Mixologia

As 5 bebidas que fazem muita falta no Brasil!

Marco De la Roche20/08/2012

Quantas vezes já ouvimos dizer " Ah, porque essa bebida não chega no Brasil!" ou "Quando eu for pra fora, vou tomar um porre disso e daquilo!". Então fiquei ...

DestaqueMarco De la Roche

Caipirinha de Limão X Caipirinha de Lichia

Juliana Tomandl17/08/2012

Que a caipirinha é um ícone nacional quando se fala em drinques, todo mundo já sabe. E não é só no Brasil, mas no mundo todo, tamanha a sua ascensão. A receita...

Juliana TomandlMixologia

As Olimpíadas Etílicas e seus drinques!

Marco De la Roche31/07/2012

Os Jogos Olímpicos de Londres acabam de começar e nós não podemos prestigiar nossos atletas brasileiros senão da nossa melhor forma, preparando drinques! Mas ex...

Marco De la Roche

Paladar 2012 | Mixologia Brasileira

Mixology News25/06/2012

Neste sábado, dia 30 de junho, o 6º evento Paladar Cozinha do Brasil realizado pelo Estadão de São Paulo receberá pela primeira vez uma palestra voltada para o ...

Mixologia

Novas perspectivas na cultura da caipirinha

Marco De la Roche08/06/2012

Há alguns anos a Caipirinha está presente em todas as pesquisas sérias sobre o estilo de beber como uma das receitas de maior ascensão mundial. Podemos encontr...

Marco De la Roche

30 maneiras de descobrir um péssimo barista

Mixology News02/06/2012

Quanto mais cafeteria melhor?! Nãão! Quanto mais cafeterias boas, aí sim melhor. Mas muito cuidado com o que você vem tomando pelas ruas da cidade! Aqui você ...

Cafeína

Ypióca, um dia Tupiniquim, agora britânica!

Mixology News28/05/2012

Ypióca é adquirida pela multinacional Diageo Como era esperado pelo mercado de bebidas, o grupo britânico de bebidas alcoólicas Diageo acaba de anunciar o acor...

Bebidas

07 personalidades que eu gostaria de ter servido

Rafael Mariachi25/05/2012

Sempre digo aos meus alunos que o bar em si nada tem a ver com bons coquetéis. Eles não servem de nada se você não for bom com pessoas. É tudo sobre pessoas, tu...

DestaqueRafael Mariachi

Entrevista com Mestre Derivan

Mixology News18/05/2012

Mestre Derivan. Se você é um bartender ou se interessa por bares, já ouviu esse nome. Figura carimbada nos últimos vinte anos da história da coquetelaria, Deri...

DestaqueEntrevistas

Entrevista com Simon Ford, mixologista inglês

Mixology News02/05/2012

Entrevista com Simon Ford, um dos grandes mixologista da Inglaterra com mais de 20 anos de carreira. Quando se trata da indústria de hospitalidade européia, Si...

EntrevistasFords Gin

Mundo das Infusões

Mixology News25/04/2012

Infusões, um mundo a ser descoberto. Com certeza você já deve ter ouvido falar das bebidas infusionadas, certo? O que dizer de produtos como Absolut Citron,...

Mixologia

Tiquira, o destilado dos índios maranhenses

Mixology News19/04/2012

Tiquira, o destilado de mandioca esquecido do Brasil Brasil é conhecido como o país da cachaça, mas deixamos de lado algumas raridades de lado para fortalecer ...

DestaqueMixologia

Marco De la Roche

Mixology News05/04/2012

Marco De la Roche  mixologista global da cachaça Leblon é um apaixonado por sabores e desafios. É idealizador do evento Mentes Brilhantes, o maior evento de mix...

Equipe

Receituário Pinguístico

Mixology News20/01/2012

O ABC da cura pela pinga. Esse é o subtítulo do livro de Diniz de Souza, escrito em 1983, que teve sua primeira edição em 1931 e que na sua tradução inglesa, po...

Literatura de Bar

Você é um Tequila Geek?!

Mixology News11/01/2012

Descubra aqui se você é um Tequila Geek e conheça um pouco mais da cultura deste destilado. Se você como eu, é aficcionado por tequila e seus parentes próximos...

DestaqueMixologia

Beber o Morto é coisa do passado!?

Marco De la Roche16/12/2011

Alguém aí lembra do seu tio avô dizendo que estavam indo beber o morto com os amigos?! A expressão é tipica de um estilo de vida interiorano e também nordestin...

Marco De la Roche