Em um setor dominado por profissionais jovens, conversamos com bartenders que tem mais de 30 anos de carreira para entender como se manter no mercado com maestr...
Assista à palestra "A cachaça é nossa. E o que ela diz sobre nós?" de Felipe Jannuzzi
Há mais de 10 anos, Felipe Jannuzzi viaja para conhecer alambiques e prod...
Aprenda a preparar o drinque Tamauó? Tómaqui!, do bartender Roberto Merlin
Reza a lenda que o pequi é fruto da dor da índia Tainá-Racan que teve seu filho de c...
Aprenda a preparar o Bonne Nouvelle, drinque de Tony Harion para Grey Goose
Um dos drinques que mais marcaram a trajetória do embaixador de marcas da Bacardi d...
Entenda porque eu escolhi a cachaça Leblon!
Em primeira mão, antes do anúncio oficial da marca ao mercado de bebidas, gostaria de anunciar à você, leitor do Mi...
O ano de 2014 foi mais que especial para os brasileiros brasileiros.
Cada vez mais, ano após ano, eventos, campeonatos e aberturas de novos bares estão transfor...
Vamos começar bem do começo... O que é um copo? Você já se fez essa pergunta?
Pegando uma boa referência no wiki , copo é um recipiente feito de vidro, plástic...
Bonne Nouvelle é uma das estações de metrô mais famosas de Paris,a romântica capital francesa.
A quase centenária estação foi uma das inspirações de Tony Hario...
Método de Shake é a palestra que você precisava ouvir para repensar para sempre como bate a sua coqueteleira
Métodos de Shake - Uma Coqueteleira, Mil Possibili...
BLENDER - Segredos de Liquidificador - Palestra de LUCAS SALOMÃO
Segredos de Liquidificador é a palestra apresentada por Lucas Salomão, barista da Libermac e e...
Desafios da Cachaça no século XXI foi a palestra apresentada pelos especialistas em cachaça Maurício Maia e Nelson Duarte para o Mentes Brilhantes 2012.
Para...
Assista à palestra Os Olhos da Gastronomia com Ailin Aleixo, Checho Gonzales e Isadora Raposeiras
Os Olhos da Gastronomia é a palestra do Mentes Brilhantes 201...
A Ascenção da Tequila, palestra do Mentes Brilhantes 2012 está disponível!
Leonardo Brettas, gerente da tequila Jose Cuervo e especialista em tequilas, foi con...
Fazer uma retrospectiva é sempre uma tarefa árdua. É escolher uns poucos em meio a tantas histórias vividas. Nesse ano que passou, esse pequeno blog teve o praz...
Marco De la Roche mixologista global da cachaça Leblon é um apaixonado por sabores e desafios. É idealizador do evento Mentes Brilhantes, o maior evento de mix...
Será que o futuro de um bom bartender é se tornar embaixador de marca?
Para entender um pouco mais sobre a profissão de um embaixador de marcas, precisamos fal...
O Home SP é quase secreto, quase na Rua Augusta. Se você passar desatento, não percebe esse belo bar da região.
Aberto a apenas um ano, o Home SP vem se tornan...
Infelizmente São Paulo perderá o templo da coquelaria, MyNY bar fechará suas portas!
Queria que isso fosse uma piada de mal gosto, queria que fosse dia 01 de a...
Sauza Tequila, uma das casas de tequilas mexicanas mais conhecidas do mundo acaba de lançar um produto inovador e que pode revolucionar a categoria de tequilas....
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