Na semana que vem acontece pela primeira vez a Semana do Café no Vale do Paraíba, em São Paulo. O evento será promovido pela Prefeitura de Lorena e organizado ...
Hot Drinks, um livro inteirinho de deliciosas receitas. Aproveitem.
O inverno chegou com tudo e com ele, aquela vontade deliciosa de comermos e bebermo...
Costa Rica é o tema do mês da Rota do Café
Depois de passar alguns dias no Tennessee aproveitando a comida local, tours pela destilaria Jack Daniel’s e assisti...
A Rota do Café mostra o cenário de cafés da cidade de Chicago.
Como classificar o melhor café da sua vida? Parece uma tarefa impossível, não é?!
Uma afirmativ...
Se você pensa que Londres vive de chá, se enganou... vive de café também!
Diferente do que estamos acostumados a ouvir pelo mundo todo, nem só de chá vive a Lo...
Como o café mudou a América?!
A história contada através de um belo gráfico de autoria da Lumin Interactive, agência de design americana, mostra como o café en...
Vai um leite espresso aí?!
Uma das últimas inovações da Nestlé é a BabyNes, uma máquina muito parecida com a Nespresso, que promete entregar às novas mamães 2....
Imaginem chegar no balcão da cafeteria e pedir ao barista...."Um espresso Tutti Frutti por favor". Pois é a maneira mais provável que os baristas do Suplicy ent...
Felipe Lukasievicz, Cara e coroa no reino do café!
"Quem sabe direito o que uma pessoa é? Antes sendo, o julgamento é sempre defeituoso porque o que a gente ju...
A Revista Menu esteve no 6º Espaço Café Brasil acompanhando o que aconteceu de melhor na feira.
De final maravilhosa na Copa Barista, lançamento de café com es...
A pedido da jornalista Thais Sabino do portal Terra, semana passada eu dei uma entrevista para a matéria Prós e contra do café e do chá, junto com bioquímica Lu...
Nesse mundo de marcas de café, tradicionais, imperiais e especiais faltava um pouco de bossa, um pouco de alma. Faltava.
Em plena Espaço Café Brasil, este fi...
Quer aprender a preparar um café delicioso? Confira as dicas abaixo e bom cafezinho.
Nessa semana acontece o Espaço Café Brasil 2011, onde além da Copa Barista...
Café é um vício saudável?? Deveria ser um vício?? . Tem quem acho que não é (e são desses que eu tenho mais medo), tem quem ache que 2 xicrinhas por dia já é m...
São Paulo é sem dúvida nenhuma a capital do consumo de café no Brasil. Nenhuma outra cidade do país possui tantas cafeterias e tantos apaixonados por café como ...
Maastricht é considerada a primeira cidade holandesa, e é a primeira grande cidade para quem chega do sul. Grande para os padrões europeus, para mim uma vila ex...
Após o lançamento da sueca Absolut Watkins, (café, amêndoas e pimenta) que eu particularmente não me encantei e a pioneira holandesa Van Gogh Double Espresso, a...
Conheça os 3 finalistas ao premio de melhor barista do Brasil em 2011
OBSERVAÇÃO IMPORTANTE! (O PRÊMIO FOI CONQUISTADO PELA BARISTA
ISABELA RAPOSEIRAS NO ÚLTI...
Todo ano acontece bem no meio da metrópole paulista um evento chamado Sabor da Colheita que serve para celebrar o início da colheita do café no estado de São Pa...
Olá, Recebi o convite do Bruno Ferrer para acompanhar a Liga de Latte Art da Grécia, uma espécie de TNT grego. Não, eles não quebram os pratos, píres e xícaras!...
Olá, Nessa semana o portal da Revista Época SP acaba de colocar no ar dois vídeos que fiz para os leitores da revista, apresentando o Irish Coffee e o Escarlate...
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