Balcões

Marco De la Roche03/05/2016

"Querido bartender, seja bem vindo à esta barra. Por muitos anos, cuidei dela até você chegar. E acredite, dei o meu melhor. Você também dará, não se preocupe. ...

DestaqueMarco De la RocheMixologia

Guarde um lugar no balcão para mim

Maurício Duarte06/01/2016

Outro dia me perguntaram o que não pode faltar em um bar. A resposta esperada era, evidentemente, algum tipo de bebida. Mas a resposta é “balcão”. Em minha opi...

Mauricio Duarte

Um amargo conto de Natal

Gilberto Amendola23/12/2015

A primeira imagem seria da neve. Você observando da janela do seu apartamento uma cidade branquinha – como se estivesse coberta por um fino véu de noiva.  Na su...

Gilberto Amendola

Mentes Brilhantes 2014 | Cobertura Completa

Mixology News08/08/2014

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Videos

Mentes Brilhantes 2013

Mixology News17/04/2014

Se você acompanha o Mixology News, sabe que nós apoiamos o  Mentes Brilhantes 2013, o maior evento de mixologia de Brasil. Durante dois dias, mais de 900 vag...

Mixologia

Como acertar em campeonatos | Pt 2

Marco De la Roche14/11/2013

Como acertar em campeonatos de coquetelaria com dicas incríveis Aprenda a participar de campeonatos de coquetelaria com mais sucesso com as dicas imperdíveis ...

Mixologia

Não. Eu não sou bartender.

Marco De la Roche04/10/2013

Neste dia 04 de Outubro, Dia do Bartender, uma homenagem aos profissionais deste país . Não. Eu não sou bartender. Eu não sou bartender. Já fui um dia, mas n...

DestaqueMixologia

12 livros centenários para leitura online

Mixology News01/09/2013

Mixellany disponibiliza livros centenários para leitura online O site Mixellany.com é um trabalho desenvolvido pelo casal inseparável Anistatia Miller e Jared ...

Mixologia

Se Esse Bar Fechar | Clarice Falcão

Mixology News29/08/2013

Clarice Falcão, a queridinha do canal de comédia Porta dos Fundos, mandou um recado bem claro à todos os bartenders do país. Ouça abaixo! "...Se esse bar fecha...

Mixologia

MyNY Bar fechará as portas nesse mês

Mixology News04/07/2013

Infelizmente São Paulo perderá o templo da coquelaria, MyNY bar fechará suas portas! Queria que isso fosse uma piada de mal gosto, queria que fosse dia 01 de a...

Mixologia

Xoquinho é eleito bartender do ano (por mim)

Marco De la Roche06/06/2013

Xoquinho, por mim, sim.. será eleito o melhor bartender do ano. Nessa próxima segunda feira, dia 10 de junho, diversos bartenders, mixologistas e amantes das b...

Marco De la Roche

Entrevista com o espanhol Javier Caballero

Mixology News13/05/2013

Javier Caballero é um dos mixologistas mais conhecidos na Espanha, tendo trabalhado em diversos bares de hotéis nas cidades de Barcelona e Ibiza, entre outros. ...

Entrevistas

Buster Keaton | The Barman

Mixology News20/04/2013

Buster Keaton é um dos atores e comediantes americanos mais conhecidos do cinema mudo do início do século XX. Ficou conhecido como "O Homem que nunca ri", por ...

Mixologia

Décadas de Balcão | Mentes Brilhantes 2012

Mixology News07/02/2013

Mais uma palestra do Mentes Brilhantes 2012 está disponível para quem não participou ou quem quer assistir novamente. Em Décadas de Balcão, Derivan de Souza ...

Mixologia

Mentes Brilhantes 2012 | Teaser

Mixology News22/01/2013

Veja tudo o que aconteceu no Mentes Brilhantes 2012 A partir desta semana divulgaremos os vídeos na íntegra de todas as palestra que aconteceram no evento Ment...

Mixologia

Complixologia Molecular

Marco De la Roche19/01/2013

Complixologia Molecular é a forma de frustrar os desejos dos clientes em beber, simplesmente beber. Complixologia Molecular? O que é isso? Muitas pessoas me pe...

Marco De la Roche

As 6 tendências para os bares em 2013

Mixology News16/01/2013

Quer saber o que vai mudar nos bares do Brasil durante o ano de 2013?! Como os bartenders estão direcionando seu trabalho? O que vai ser servido no seu copo?! ...

Mixologia

The Joy of Mixology

Mixology News07/01/2013

The Joy of Mixology é o livro mais famoso dos 11 livros já escritos por Gary Regan.   Gary Regan é uma das lendas do mercado de bebidas mundiais, o nort...

Literatura de Bar

07 novos modelos de controle para o seu bar.

Rafael Mariachi22/10/2012

Saiba como controlar melhor seu bar com nossas dicas incríveis. Esse texto é um pouco diferente do que vocês estão acostumados a ler. Esse eu dedico para todos...

Rafael Mariachi

Respostas a um jovem bartender

Marco De la Roche28/09/2012

Conversas com um jovem bartender Você me pergunta se os seus drinques são bons. Pergunta isso a mim. Já perguntou a mesma coisa a várias pessoas antes. Envia ...

Marco De la Roche

07 filmes atuais com coquetéis

Rafael Mariachi09/08/2012

7 filmes atuais com coquetéis é a segunda parte de três posts que separei para vocês, contando os momentos gloriosos dos drinques no cinema. Quem conferiu os  ...

DestaqueRafael Mariachi