Hey mixologista, vá pra indústria, que é lá o teu lugar!
Vá pra consultoria, onde deveria ser o consultor técnico de bebidas.
Vá pra fora do balcão, porque do ...
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Você não precisa saber meu signo, ascendente ou partido
Basta que saiba
Se prefiro batido ou mexido.
Meu CPF não significa nada
Meu DNA não decodifica nada
M...
Talvez você não conheça o Bobby Burns, mas ele é o poeta mais famoso e importante da Escócia. Inclusive ganhou em sua homenagem um coquetel e ele é nosso Drinqu...
O Mai Tai é o maior representante da coquetelaria Tiki, mas provavelmente você ainda não tomou um!
A lenda diz que ao provar este coquetel pela primeira vez um...
Se você ainda não leu A História da Colher Bailarina, parte 1, parte 2, e parte 3, aproveite e conheça a saga do bartender Fernando.
Eu já passei por aquela ...
"A Juriti é onde se incinera a Joana D'arc.
Essa é a alcunha da porção de calabresa frita no álcool. Na Juriti é onde a gente se esbalda de cerveja gelada e en...
Conheça o Marley Coffee, o café de alta qualidade da família Marley.
Falar de um café do Bob Marley é falar de um café nas alturas....sempre. A família, já tão...
Desde que o herbalista francês Philibert Routin selecionou 35 espécies de plantas dos Alpes da França para criar o Chambéry Vermouth em 1883, a Maison Routin ve...
Fazer a lista das 10 melhores cafeterias do mundo é uma tarefa quase impossível!
Resolvi falar apenas das melhores fora do Brasil, até porque dá para fazer um ...
Saiba porque as cervejas de inverno são especiais
O mês de julho é um mês marcante para mim por causa das cervejas de inverno.. O frio, que pouco aparece aqui ...
A Coquetelaria Japonesa no documentário The Way of the Cocktail
O estilo mágico dos movimentos controlados, das características principais que determinam esse ...
Como todo bom clássico o Toronto Cocktail é acompanhado de muitas histórias e muita controvérsia.
Este coquetel "muito apreciado pelos canadenses da cidade de ...
Você já imaginou que o nosso tradicional Quentão nada mais é do que o Hot Toddy brasileiro?!
O Hot Toddy é um drinque antigo que possui uma criação um tanto ob...
Cheguei a tempo de assistir um dosador voando sobre o balcão e se chocando contra a cabeça do cumin.
Briga de bar é uma coisa que me deixa atordoado. Gosto de ...
Toda semana tem um texto novo na internet falando sobre cervejas especiais, certo?
Qual a melhor cerveja para tomar, que evento devemos ir, qual comida harmoni...
Uma pizza, um negroni e um pouco de jazz e chegaremos à essência da cultura da Itália.
O bar, localizado no baixo Pinheiros, possui ambiente intimista, luz bai...
O primeiro dono daquela colher bailarina teria sido um especialista em herbologia mágica morto pelo Tribunal do Santo Ofício da Inquisição, no reino de Castela ...
The Spirit of Broadside, um destilado à base de cerveja é um tipo de eau-de-vie-de-bier, uma deliciosa invenção ainda pouco conhecida no Brasil e que agora tem ...
A Brincadeira do Copo
(crônica de Gilberto Amendola para o Mixology News)
Um copo nunca é só um copo.
Nele, diria o poeta, cabe todo o sentimento do mundo.
I...
A descrição abaixo de Harry Cradock para o Marmalade Cocktail, sua criação aparece no nosso tão citado Savoy Cocktail Book.
"Pelo seu leve sabor amargo este co...
"Querido bartender, seja bem vindo à esta barra.
Por muitos anos, cuidei dela até você chegar.
E acredite, dei o meu melhor. Você também dará, não se preocupe.
...
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