Rota do Café | Viena – São Paulo

Danilo Lodi14/07/2012

A Rota do Café passa por São Paulo nesse mês. Mês passado eu estava em Viena, Áustria julgando o WBC, o Campeonato Mundial de Baristas e, como sempre, foi uma ...

CafeínaDanilo Lodi

20 maneiras de descobrir um péssimo barista Parte 2

Mixology News17/06/2012

Confira aqui a lista do que um barista não deve fazer!! Quem não se lembra da primeira lista das 30 maneiras de descobrir um péssimo barista, que fizemos neste...

Cafeína

Rafael Godoy no WBC | Mundial de Baristas

Mixology News12/06/2012

Apresentação do Rafael Godoy no Mundial de Baristas. Confira! Não viu a apresentação de Rafael Godoy , nosso representante brasileiro no Campeonato Mundial de ...

Cafeína

Rota do Café | Frankfurt – Viena

Danilo Lodi11/06/2012

Rota do Café a caminho do Campeonato Mundial de Barista Estou dentro do avião seguindo para o 13º Campeonato Mundial de Baristas (WBC) que acontecerá na Feira ...

CafeínaDanilo Lodi

Urbe Café Bar

Mixology News09/06/2012

Urbe, cafeteria abre no coração da Rua Augusta São Paulo é a cidade mais urbana do Brasil, e se não fosse a tal Nova Iorque, seria a mais urbana de toda a Amér...

Bares

Rota do Café | São Paulo – Nova Iorque

Danilo Lodi05/06/2012

As melhores cafeterias de NY na Rota do Café Quando você viaja muito acaba virando referência para quem te conhece e as pessoas sempre te procuram em busca de ...

CafeínaDanilo Lodi

30 maneiras de descobrir um péssimo barista

Mixology News02/06/2012

Quanto mais cafeteria melhor?! Nãão! Quanto mais cafeterias boas, aí sim melhor. Mas muito cuidado com o que você vem tomando pelas ruas da cidade! Aqui você ...

Cafeína

Onde está o Wally no Mundo do Café!? #4 | Argentina

Mixology News01/06/2012

Onde está o Wally no mundo dos Cafés é uma homenagem à tão conhecida série Onde está o Wally (Where’s Waldo?), do ilustrador Martin Handford, em que um turista ...

Cafeína

Onde está o Wally no Mundo do Café!? #3 | Quênia

Mixology News31/05/2012

Quem não se lembra da série de livros Onde está o Wally (Where's Waldo?), do ilustrador Martin Handford, em que um turista americano se esconde entre diversos c...

Cafeína

Onde está o Wally no Mundo do Café!? #2 | Dinamarca

Mixology News30/05/2012

Quem não se lembra da série de livros Onde está o Wally? Também conhecida como (Where's Waldo?), do ilustrador Martin Handford, em que um turista americano se ...

Cafeína

Onde está o Wally no Mundo do Café!? #1 | Colômbia

Mixology News29/05/2012

Quem não se lembra da série de livros Onde está o Wally (Where's Waldo?), do ilustrador Martin Handford, em que um turista americano se esconde entre diversos c...

Cafeína

Rota do Café | Costa Rica – Guatemala

Danilo Lodi28/05/2012

Rota do Café chegando nas cafeterias da Guatemala Qual é o ingrediente que mais combina com um bom café? Leite? Chocolate? Pão de queijo? Grappa, limão, gengib...

CafeínaDanilo LodiDestaque

Semana do Café no Vale do Paraíba

Mixology News17/05/2012

Na semana que vem acontece pela primeira vez a Semana do Café no Vale do Paraíba, em São Paulo. O evento será promovido pela Prefeitura de Lorena e organizado ...

Cafeína

Rota do Café | Nashville – Costa Rica

Danilo Lodi11/05/2012

Costa Rica é o tema do mês da Rota do Café Depois de passar alguns dias no Tennessee aproveitando a comida local, tours pela destilaria Jack Daniel’s e assisti...

CafeínaDanilo LodiDestaque

Rota do Café | Chicago – Burundi

Danilo Lodi11/04/2012

A Rota do Café mostra o cenário de cafés da cidade de Chicago. Como classificar o melhor café da sua vida? Parece uma tarefa impossível, não é?! Uma afirmativ...

CafeínaDanilo Lodi

Londres, 1950 | Tanto chá quanto café

Mixology News04/02/2012

Se você pensa que Londres vive de chá, se enganou... vive de café também! Diferente do que estamos acostumados a ouvir pelo mundo todo, nem só de chá vive a Lo...

Cafeína

Como o café mudou a América?!

Mixology News22/01/2012

Como o café mudou a América?! A história contada através de um belo gráfico de autoria da Lumin Interactive, agência de design americana, mostra como o café en...

Cafeína

Cara e Coroa no Reino do Café

Mixology News22/11/2011

Felipe Lukasievicz, Cara e coroa no reino do café! "Quem sabe direito o que uma pessoa é? Antes sendo, o julgamento é sempre defeituoso porque o que a gente ju...

Cafeína

Entrevista com Danilo Lodi , juiz certificado do WBC

Mixology News08/11/2011

Danilo Lodi inaugura nossa sessão de entrevista do ano com um papo incrível sobre barismo.    Começando o ano com as entrevistas do blog, convidei Danilo...

Danilo LodiEntrevistas

Café | O melhor vício de todos

Mixology News15/08/2011

Café é um vício saudável?? Deveria ser um vício?? . Tem quem acho que não é (e são desses que eu tenho mais medo), tem quem ache que 2 xicrinhas por dia já é m...

Cafeína

Coffee Lab reabre com mais do mesmo….que bom.

Mixology News08/04/2011

Mais do mesmo??? Como assim?? Todos devem estar pensando agora...É verdade...Com muito mais do mesmo cuidado, dedicação e carinho ao fruto que é venerado por es...

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