Bianca Kamimura – Conheça sua bartender

Mixology News20/09/2021

Entrevista com Bianca Kamimura, bartender de Porto Alegre A bartender Bianca Kamimura começou a trabalhar em bares e restaurantes no ano de 2015. Nascida em C...

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Chris Machado – Conheça seu bartender

Mixology News20/08/2021

Entrevista com Chris Machado, chefe de bartender de São Paulo Chris Machado começou sua carreira de bartender em 2010 na capital paranaense de Curitiba, passan...

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Christopher Carijó – Conheça seu bartender

Mixology News12/08/2021

Entrevista com Christopher Carijó, bartender e humorista paulistano Christopher Carijó começou na profissão em 2010 como barista e atuou em grandes cafeterias ...

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José Ronaldo – Conheça seu bartender

Mixology News27/07/2021

Entrevista com José Ronaldo, bartender paulista vivendo no Rio de Janeiro José Ronaldo atualmente é bartender no Liz Cocktail & Co., responsável pela prepa...

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Igor Renovato – Conheça seu bartender

Mixology News19/07/2021

Entrevistamos o bartender Igor Renovato, do RJ. Leia os conselhos para novos bartenders e aprenda uma receita autoral Igor Renovato é bartender e 10 anos. Seu ...

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Carol Grance – Conheça sua bartender e sua receita

Mixology News01/07/2021

Conheça sua bartender e sua receita - Carol Grance (Florianópolis) A bartender Carol Grance, é uma apaixonada pela profissão, atuando há mais de quinze anos na...

DestaqueEntrevistasMixologia

Thiago Ceccotti – Conheça sua bartender e sua receita

Mixology News22/06/2021

Conheça seu bartender e sua receita - Thiago Ceccotti (BH) Thiago Ceccotti é um bartender mineiro, cachaceiro, fã de coquetéis clássicos e amante do riso. T...

DestaqueEntrevistasMixologia

Arapuru Gin lança desafio: “Futuros Clássicos da Coquetelaria Brasileira”

Mixology News18/05/2021

O Desafio Arapuru tem o propósito de incentivar o trabalho dos bartenders e fomentar a elaboração de clássicos essencialmente brasileiros. De 18 de maio a 19 d...

Destaque

Cajuína, a bebida que corre no sangue dos nordestinos

Mauricio Campos13/05/2021

Se o Caju é Rei, a Cajuína é a Rainha da cultura gastronômica nordestina O tema “sustentabilidade” já vinha crescendo há anos e agora vem ainda mais forte nest...

Biomas do BrasilDestaque

Gengibirra: Chamego de Marabaixo a bem querência lambe o tacho

Yvens Penna07/05/2021

Crônica de Yvens Penna sobre a tradição do consumo da gengibirra no norte do país O sol lança a primeira fresta de luz no quarto com 2 beliches na casa 13 da R...

Biomas do BrasilDestaque

As Capetarias do Sul do Brasil

Marcelo Pereira29/03/2021

As Capetarias que já fazem parte da cultura etílica do povo sulista Minha família costumava passar o verão no litoral gaúcho, mais precisamente em praias como ...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Sankofa, Decolonialidade, Cabo Verde e o Grogue

Alison Oliveira14/03/2021

Fora do Eixo é a coluna de Alison Oliveira, bartender paulistano e nosso novo colunista que trará em uma pesquisa "fora do eixo", a cultura de coquetelaria, his...

Alison OliveiraDestaqueMixologia

Licor de Pequi; o verdadeiro ouro do Cerrado

Roberto Merlin15/12/2020

O Licor de Pequi é o verdadeiro licor do Cerrado, consumido em pelo menos 13 estados brasileiros Ah, como é bão bebericar pequenos tragos de licor. E quando é ...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Taboa, a bebida que é a alma e orgulho do panteneiro

Fabio Hasegawa09/12/2020

Taboa, a bebida que é a alma e o orgulho do panteneiro Seguimos dando continuidade à nossa exploração etílica em terras pantaneiras para apresentar a vocês a b...

Biomas do BrasilDestaque

Cauim na Mata Atlântica: dos Tamoios aos Tupinambás

Mixology News19/10/2020

A Mata Atlântica foi berço dos nossos principais povos indígenas e com eles sua cultura de Cauim e outras bebidas típicas. No dia 14 de setembro é celebrado a ...

Biomas do BrasilCaio BonneauDestaqueMixologia

Marcelo Pereira, do mate ao butiá no Pampa gaúcho

Marcelo Pereira04/09/2020

Do Pampa, o bioma mais ao sul do Brasil, o bartender Marcelo Pereira conta para o #BiomasdoBrasil como foi sua infância gaúcha. Nasci e fui criado em Porto...

Biomas do BrasilDestaque

Os melhores conteúdos de bar do Brasil

Mixology News13/05/2020

Boas referências ou diferentes opiniões são importantes na formação de qualquer profissional na área de bar e isto ajuda no crescimento  da categoria e amplia a...

DestaqueMixologia

Atrás do Balcão episódio 2 está no ar!

Mixology News02/04/2020

O segundo episódio da websérie Atrás do Balcão, com Tom Oliveira já está pronta para você assistir aqui O Mixology News participará como a plataforma oficial d...

DestaqueMixologiaVideos

Quarentena – Como aproveitar esse período com conteúdo incrível!?

Mixology News20/03/2020

Pensou que ia ficar de bobeira nessa Quarentena? Nada disso! Bora maratonar ótimos conteúdos e aprender mais sobre a nossa profissão! Vamos juntos aproveitar e...

DestaqueMixologia

Covid-19 – Tempos difíceis estão por vir e precisamos falar sobre

Mixology News18/03/2020

Com o avanço do Covid-19 no Brasil, chegou a hora de nos questionar como passaremos as próximas semanas. Estamos vivendo um período inédito na nossa história e...

Destaque

Mutirão do Amor promove evento beneficiente no RJ

Mixology News05/03/2020

Bartenders renomados se encontram nesta segunda para o Mutirão do Amor, guest em prol de instituição que combate o câncer Quando uma legião de bartenders se re...

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