07 filmes históricos com coquetéis

Rafael Mariachi08/05/2012

Confira uma lista de 7 filmes com coquetéis que vc não pode deixar de assistir! Apesar de acreditar muito na popularização da coquetelaria eu sou fã do glamour...

DestaqueRafael Mariachi

Como é feito um bom Absinto?

Tony Harion04/05/2012

Absinto, saiba o que é e como fazer O absinto é uma bebida destilada, que também passa por processos de maceração (infusão) com uma série de ervas, para chegar...

DestaqueMixologiaTony Harion

Entrevista com Simon Ford, mixologista inglês

Mixology News02/05/2012

Entrevista com Simon Ford, um dos grandes mixologista da Inglaterra com mais de 20 anos de carreira. Quando se trata da indústria de hospitalidade européia, Si...

EntrevistasFords Gin

Shochu | Bebida secular conquista o mundo

Mixology News26/04/2012

Shochu, uma bebida oriental a base de arroz que tem conquistado o mundo. Se alguém te perguntasse hoje qual é a bebida destilada mais vendida no mundo o que ...

Mixologia

Mundo das Infusões

Mixology News25/04/2012

Infusões, um mundo a ser descoberto. Com certeza você já deve ter ouvido falar das bebidas infusionadas, certo? O que dizer de produtos como Absolut Citron,...

Mixologia

O bebedor solitário | Crônicas Etílicas

Marco De la Roche16/04/2012

Não dê ouvidos à roda dos escarnecedores, gente besta cheia de morais pequeno-burguesas. Não lhes dê ouvidos, pois não são gente de bem. Eles vão gralhar, mas n...

Danilo NakamuraDestaque

07 coquetéis perdidos no tempo

Rafael Mariachi14/03/2012

7 coquetéis perdidos no tempo que vale a pena resgatar! O mundo dá voltas é uma expressão da vovó que faz todo o sentido. A coquetelaria vive um momento cíclic...

DestaqueRafael Mariachi

07 dicas para aumentar as vendas do bar

Rafael Mariachi01/03/2012

7 dicas para melhorar o rendimento do seu bar e vender ainda mais. Quantas vezes lemos sobre um determinado bar em várias revistas, com ótimas críticas e filas...

MixologiaRafael Mariachi

Isto não é um Cocktail Bar !

Danilo Nakamura17/02/2012

Conheça um pouco mais de um pub e suas peculiaridades. " Banda de indie rock procura pessoas jovens e com aparência cool para gravar um clip na terça feira ", ...

Danilo Nakamura

Você é o que você bebe

Danilo Nakamura31/01/2012

(ou breve análise semiótica sobre meu histórico de drinks) “Com não mais do que três exceções que eu consiga pensar, o coquetel é uma invenção bastante repugna...

Danilo Nakamura

Escolha seu Jack

Danilo Nakamura17/01/2012

Uma noite, uma trilha sonora, escolha seu Jack. Eu devo ter assistido muito a “Alta Fidelidade” na adolescência. Desde aquele tempo, há quase 12 anos, faço pla...

Danilo NakamuraJack Daniel's

Envelhecimento de bebidas artesanais é novidade no MynyBar

Mixology News12/01/2012

Na última semana a Revista Menu colocou em seu site uma matéria sobre a última novidade do já reconhecido MynyBar, comandado pelo mixologista Marcelo Serrano e ...

Mixologia

Drinkify | Drinks e Música colocados à prova

Mixology News10/11/2011

Drinkify, acaba de ser lançado esse site que  promete quevai mudar a sua vida! hummm...será? O Drinkify promete que irá sugerir aos seus internautas o melhor d...

Mixologia

A verdade sobre o Gigante do Pão de Açúcar

Mixology News15/10/2011

Na última semana, diversos meios de comunicação divulgaram o Acordar do Gigante, parte da campanha Keep Walking da Johnnie Walker, marca de whisky mais conhecid...

Mixologia

Entrevista com o Sr. Hidetsugu Ueno, bartender do Japão

Mixology News14/02/2011

Algumas pessoas possuem tantas histórias em suas vidas que fazem com que fique muito dificil simplesmente resumi-lo chegando ao ponto que deixamos de falar do q...

Entrevistas

Etxeko Patxarana

Mixology News20/12/2010

Etxeko Patxarana é o licor dos países bascos que você nunca ouviu falar Sempre que um amigo seu estiver em um freeshop de aeroporto internacional e te mandar u...

Bebidas

Bartender americano lança caipirinha de bacon

Mixology News22/05/2010

Lembram da Bacon Vodka? Pois é, virou moda... Lá nos Estados Unidos, mais exatamente em Miami, South Beach, você pode experimentar uma caipirinha de bacon feit...

Mixologia

Japanese Cocktails

Mixology News04/04/2010

Japanese Cocktails é o livro ideal para quem quer conhecer a fundo a coquetelaria tradicional oriental O livro Japanese Cocktail, escrito em 2010 pela especial...

DestaqueLiteratura de Bar

Entrevista com James Guimarães, da Pernod Ricard

Marco De la Roche13/01/2010

James Guimarães , um pouco mais desse grande mixologista da Pernod Ricard. Ele é contratado para dar treinamento e desenvolver receitas para marcas como Abso...

Entrevistas

100 bebidas para provar antes de morrer

Mixology News19/11/2009

100 bebidas que precisamos ter na listinha do que fazer antes de morrer.Quantas vc já pode riscar? Vocês já fizeram listas das coisas que mais gostam? Pois é...

Mixologia

Entrevista com Rafael Mariachi, mixologista da Pernod Ricard

Mixology News18/11/2009

Convidamos o mixologista Rafael Mariachi,  para nos contar um pouco da sua experiência com a mixologia.  Esta entrevista tem como fonte única a opinião dos co...

Entrevistas