Tequila é só a porta de entrada: o México raiz que o bartender brasileiro ainda não provou

Ana Paula Ulrich05/11/2026

Agaves silvestres, panelas de barro e receitas que passam de geração em geração: uma introdução aos destilados tradicionais mexicanos, para quem quer ir além do...

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Açúcares no balcão: Como dominar o dulçor na coquetelaria

Alexandre Prates28/10/2026

Muito além de apenas adoçar, entenda o papel estrutural do açúcar, as variações de Brix, densidade e a aplicação técnica dos xaropes. Em 1806, um registr...

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Como as azeitonas mudaram o mundo e a coquetelaria

Mixology News05/10/2026

Da mitologia grega ao Dirty Martini, entenda como o fruto da oliveira moldou civilizações e revolucionou o balcão Se existe um ingrediente capaz de rivalizar c...

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A Cultura de Shots é um monstro que precisa ser combatido?

Thiago Fernandes06/12/2024

A Cultura de Shots se tornou tão comum nos primeiros passos dos jovens nas festas, consolidou a tequila como um destilado de festa, mas também trouxe o estigma ...

DestaqueEspecialistasMixologiathiago fernandes

Gelo – Manipulação e armazenamento. Você está fazendo certo?

Waka Morishita22/03/2024

Da fábrica para o freezer do bar até o drink do cliente, o gelo está seguro? Será que o fornecedor orienta o entregador sobre a importância do manuseio? Quem n...

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Estereótipos de gênero e as perspectivas para a coquetelaria

Rachel Louise21/03/2024

Eu amo a vida boêmia. Larguei a sala de aula para me entregar a vida boêmia de corpo e alma ou, no trabalho e no lazer, na alegria e tristeza. Enquanto mulher ...

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Cachaça e Independência: 1822 foi momento de glória do nosso destilado

Mixology News12/01/2023

D. Pedro I, a Cachaça e a Independência do Brasil Diz uma dessas lendas meio ordinárias que D. Pedro, ao tornar-se imperador, fazendo do Brasil uma nação indep...

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Punchdrinks.com

Mixology News06/11/2014

O site Punchdrinks.com está   coquetel certo na hora certa, um lembre de entretenimento, receitas essenciais e destilados indispensáveis, as pessoas e lu...

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Chilled.com

Mixology News06/11/2014

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Liquor.com

Mixology News06/11/2014

Liquor.com é uma publicação digital inspiracional dedicada ao beber e viver bem. Liquor.com e as suas histórias tem ganhado inúmeros prêmios, incluindo o Prêmi...

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