Milk Punch, o drinque clarificado centenário

Thiago Ceccotti02/02/2019

Milk Punch, o drinque clarificado ainda pouco conhecido por aqui Apesar de ainda parecer uma técnica da gastronomia molecular moderna a clarificação de coqueté...

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Alabazam – Drinque do Baú de 1878

Thiago Ceccotti01/11/2018

Alabazam, um drinque centenário que combina muito bem com os dias de hoje Esta versão de um Brandy Crusta parece uma adaptação moderna do clássico, mas na verd...

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Apothekose, drinque do bartender Thiago Ceccotti

Mixology News31/05/2018

Aprenda a preparar o Apothekose, drinque do bartender Thiago Ceccotti Aos grandes heróis da antiguidade era reservado uma distinção que poucos alcançavam, a ap...

365 Drinques Do BrasilReceitasThiago Ceccotti

Mexican Firing Squad – Drinque do Baú

Mixology News16/04/2018

O Mexican Firing Squad tem grande semelhança com um dos coquetéis mais conhecidos do Brasil. O Mexican Firing Squad é um coquetel da década de 1930 que muito l...

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Singapore Sling, clássico cheio de lendas e histórias

Thiago Ceccotti16/03/2018

O Singapore Sling é um drinque do baú que mostra como a influência cultural é determinante para o surgimento de um clássico. Esse clássico da coquetelaria foi ...

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Old Fashioned

Thiago Ceccotti06/02/2018

Um dos maiores clássicos da coquetelaria, aprenda a preparar o Old Fashioned Antes de existirem os Fancy Cocktails, Improved Cocktails, Japaneses e Crustas exi...

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Sidecar

Thiago Ceccotti13/12/2017

Apesar de o Sidecar ser tão famoso infelizmente os bartenders se esquecem de servi-lo mais vezes. O Sidecar é um coquetel clássico que sofre por ser apenas dis...

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Aviation – Drinque do Baú de 1916

Thiago Ceccotti20/11/2017

O Aviation cocktail é um caso curiosos de um drinque do baú que teve um de seus ingredientes removidos de sua história, literalmente. Este drinque do baú foi q...

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Blue Blazer

Thiago Ceccotti03/11/2017

Atenção! Cuidado com o Blue Blazer! Este drinque do baú é extremamente perigoso! Criado pelo lendário Jerry Thomas o Blue Blazer é o primeiro coquetel performá...

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Ramos Gin Fizz – Drinques do Baú

Thiago Ceccotti11/10/2017

Reza a lenda que o Ramos Gin Fizz deve ser batido por 12 minutos! Entenda o porquê. O Ramos Gin Fizz é um drinque do baú de textura extremamente cremosa, mas u...

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The Favorite Cocktail

Thiago Ceccotti29/09/2017

O Favorite Cocktail foi esquecido por tantos anos que tiveram que reinventá-lo. O Favorite Cocktail aparece no livro Drinks, da coleção de manuais do Hotel Mon...

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Os 7 Drinques do Baú que você precisa provar

Thiago Ceccotti22/09/2017

Drinques do Baú são aqueles  deliciosos, mas que foram esquecidos conforme as décadas foram passando. Nossa missão, aqui no Mixology News é não deixar nenhum d...

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The Last Word

Thiago Ceccotti14/08/2017

O Last Word é um drinque do baú que ficou esquecido até ser revivido em 2004 À primeira vista um coquetel moderno que equilibra bebidas de forte personalidades...

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Corpse Reviver #2 – Drinques do Baú

Thiago Ceccotti10/07/2017

Aprenda a preparar o Corpse Reviver #2 para combater a ressaca. Na época em que coquetéis eram tomados como tônicos revigorantes, os Corpse Reviver eram uma op...

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Mary Pickford

Mixology News23/06/2017

Conheça a receita do Mary Pickford, coquetel que homenageia a grande atriz canadense Em um período em que Charlie Chaplin reinava nas telonas de Hollywood, a ...

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Blood & Sand

Thiago Ceccotti09/05/2017

O Blood & Sand te ensinará a nunca julgar um coquetel apenas pela receita. Este Drinque do Baú foi criado em 1922 para a festa de lançamento do filme Blood...

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Seelbach Cocktail

Thiago Ceccotti01/04/2017

O Seelbach Cocktail é um drinque do baú que foi criado por engano, mas virou o coquetel de assinatura do hotel em que foi criado. Durante a reconstrução do bar...

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Scofflaw Cocktail, um brinde à Proibição Americana!

Thiago Ceccotti02/03/2017

O Scofflaw faz um grande brinde à Proibição Americana! Acha contraditório? O Scofflaw foi inventado no famoso Harry's Bar de Paris em 1924, mas sua história co...

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Queens Park Swizzle

Thiago Ceccotti07/02/2017

O Queens Park Swizzle é a cara do verão e já foi considerado a melhor forma de anestesia do seu tempo. Este drinque do baú foi criado na capital de Trinidad, P...

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Brandy Crusta

Thiago Ceccotti13/12/2016

O Brandy Crusta foi o primeiro Drinque do Baú a utilizar o suco de frutas cítricas em sua composição, o resto é história. Numa época em que os bartenders davam...

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White Lady

Thiago Ceccotti26/10/2016

O White Lady até pode ter nome de fantasma, mas façamos ele aparecer mais vezes por aí, pois se trata de um drinque quase centenário e super atual. Este Drinqu...

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