Milk Punch, o drinque clarificado centenário

Thiago Ceccotti02/02/2019

Milk Punch, o drinque clarificado ainda pouco conhecido por aqui Apesar de ainda parecer uma técnica da gastronomia molecular moderna a clarificação de coqueté...

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Alabazam – Drinque do Baú de 1878

Thiago Ceccotti01/11/2018

Alabazam, um drinque centenário que combina muito bem com os dias de hoje Esta versão de um Brandy Crusta parece uma adaptação moderna do clássico, mas na verd...

DestaqueMixologiaThiago Ceccotti

Apothekose, drinque do bartender Thiago Ceccotti

Mixology News31/05/2018

Aprenda a preparar o Apothekose, drinque do bartender Thiago Ceccotti Aos grandes heróis da antiguidade era reservado uma distinção que poucos alcançavam, a ap...

365 Drinques Do BrasilReceitasThiago Ceccotti

Mexican Firing Squad – Drinque do Baú

Mixology News16/04/2018

O Mexican Firing Squad tem grande semelhança com um dos coquetéis mais conhecidos do Brasil. O Mexican Firing Squad é um coquetel da década de 1930 que muito l...

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Singapore Sling, clássico cheio de lendas e histórias

Thiago Ceccotti16/03/2018

O Singapore Sling é um drinque do baú que mostra como a influência cultural é determinante para o surgimento de um clássico. Esse clássico da coquetelaria foi ...

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Old Fashioned

Thiago Ceccotti06/02/2018

Um dos maiores clássicos da coquetelaria, aprenda a preparar o Old Fashioned Antes de existirem os Fancy Cocktails, Improved Cocktails, Japaneses e Crustas exi...

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Sidecar

Thiago Ceccotti13/12/2017

Apesar de o Sidecar ser tão famoso infelizmente os bartenders se esquecem de servi-lo mais vezes. O Sidecar é um coquetel clássico que sofre por ser apenas dis...

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Aviation – Drinque do Baú de 1916

Thiago Ceccotti20/11/2017

O Aviation cocktail é um caso curiosos de um drinque do baú que teve um de seus ingredientes removidos de sua história, literalmente. Este drinque do baú foi q...

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Blue Blazer

Thiago Ceccotti03/11/2017

Atenção! Cuidado com o Blue Blazer! Este drinque do baú é extremamente perigoso! Criado pelo lendário Jerry Thomas o Blue Blazer é o primeiro coquetel performá...

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Ramos Gin Fizz – Drinques do Baú

Thiago Ceccotti11/10/2017

Reza a lenda que o Ramos Gin Fizz deve ser batido por 12 minutos! Entenda o porquê. O Ramos Gin Fizz é um drinque do baú de textura extremamente cremosa, mas u...

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The Favorite Cocktail

Thiago Ceccotti29/09/2017

O Favorite Cocktail foi esquecido por tantos anos que tiveram que reinventá-lo. O Favorite Cocktail aparece no livro Drinks, da coleção de manuais do Hotel Mon...

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Os 7 Drinques do Baú que você precisa provar

Thiago Ceccotti22/09/2017

Drinques do Baú são aqueles  deliciosos, mas que foram esquecidos conforme as décadas foram passando. Nossa missão, aqui no Mixology News é não deixar nenhum d...

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The Last Word

Thiago Ceccotti14/08/2017

O Last Word é um drinque do baú que ficou esquecido até ser revivido em 2004 À primeira vista um coquetel moderno que equilibra bebidas de forte personalidades...

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Corpse Reviver #2 – Drinques do Baú

Thiago Ceccotti10/07/2017

Aprenda a preparar o Corpse Reviver #2 para combater a ressaca. Na época em que coquetéis eram tomados como tônicos revigorantes, os Corpse Reviver eram uma op...

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Mary Pickford

Mixology News23/06/2017

Conheça a receita do Mary Pickford, coquetel que homenageia a grande atriz canadense Em um período em que Charlie Chaplin reinava nas telonas de Hollywood, a ...

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Blood & Sand

Thiago Ceccotti09/05/2017

O Blood & Sand te ensinará a nunca julgar um coquetel apenas pela receita. Este Drinque do Baú foi criado em 1922 para a festa de lançamento do filme Blood...

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Seelbach Cocktail

Thiago Ceccotti01/04/2017

O Seelbach Cocktail é um drinque do baú que foi criado por engano, mas virou o coquetel de assinatura do hotel em que foi criado. Durante a reconstrução do bar...

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Scofflaw Cocktail, um brinde à Proibição Americana!

Thiago Ceccotti02/03/2017

O Scofflaw faz um grande brinde à Proibição Americana! Acha contraditório? O Scofflaw foi inventado no famoso Harry's Bar de Paris em 1924, mas sua história co...

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Queens Park Swizzle

Thiago Ceccotti07/02/2017

O Queens Park Swizzle é a cara do verão e já foi considerado a melhor forma de anestesia do seu tempo. Este drinque do baú foi criado na capital de Trinidad, P...

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Brandy Crusta

Thiago Ceccotti13/12/2016

O Brandy Crusta foi o primeiro Drinque do Baú a utilizar o suco de frutas cítricas em sua composição, o resto é história. Numa época em que os bartenders davam...

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White Lady

Thiago Ceccotti26/10/2016

O White Lady até pode ter nome de fantasma, mas façamos ele aparecer mais vezes por aí! Este Drinque do Baú tem nome de aparição folclórica comum ao redor do g...

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