Spiced Rum – Aprenda a preparar sua receita artesanal

Puma Ricardo Fuenzalida13/07/2023

Aprenda a como preparar o seu próprio Spiced Rum para diferenciar seus cocktails Sem dúvidas um dos ingredientes que mais desperta a minha paixão dentro da coq...

BebidasDestaquePuma Ricardo Fuenzalida

Quentão – Aprenda a receita do inverno brasileiro

Mixology News22/06/2023

Aprenda a preparar na sua casa o Quentão, a bebida indispensável para esse mês de junho A Festa Junina é uma das mais saborosas demonstrações de cultura do nos...

DestaqueMixologiaReceitas

Um guia dos ingredientes extintos na coquetelaria

Mixology News13/04/2023

Já parou para imaginar quantas bebidas, bitters, licores e aperitivos eram unanimidade nos bares de 1850 e se tornaram extintos atualmente? Quando você começ...

BebidasDestaqueMixologia

Caipirinha e Gripe Espanhola: a ‘vacina’ popular na pandemia de 1918

Mixology News23/03/2023

A relação entre a Caipirinha e a Gripe Espanhola é maior do que imaginamos e nossas raízes etílicas já foram de caráter curandeiro  Texto escrito por Dirley Fe...

DestaqueEspeciaisNotícias

A tradição e história do Cappuccino, um clássico italiano

Mixology News17/02/2023

Cappuccino, uma receita clássica italiana, deliciosa na sua simplicidade e cheia de história! Contar a história do Cappuccino não é tão fácil pois essa simples...

CafeínaDestaque

Bourbon Flavor Pairing – O guia de combinação de sabores perfeito

Mixology News19/01/2023

Saiba como combinar o seu bourbon preferido com diversos ingredientes, dos mais comuns aos inusitados O seu guia completo de harmonização de Bourbon Whiskey  e...

DestaqueMixologiaWild Turkey

Tomate – Conheça um aliado importante contra o desperdício

Elen Souza12/01/2023

Você já parou para perceber quantos ingredientes a cozinha e o bar têm em comum e acabam em desperdício? Um exemplo clássico é o tomate. A cozinha usa muito pa...

DestaqueElen SouzaMixologia

Marajoara Mo-KA’E, drink inspirado na cultura Tupi

Mixology News04/05/2022

Marajoara Mo-KA'E! é o drink inspirado na cultura Tupi e vencedor do Bartenders do Norte 2021 Bartenders do Norte é um evento e campeonato de coquetelaria que ...

DestaqueReceitas

The Macallan Reach, whisky mais antigo do mundo está a venda

Mixology News11/02/2022

Whisky mais antigo do mundo tem 81 anos e será vendido por R$ 653 mil Uma das mais tradicionais destilarias escocesas de todos os tempos anunciou possuir o "wh...

BebidasDestaque

Nigéria, entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas

Alison Oliveira19/10/2021

Nigéria, entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas Chegamos ao país mais populoso do continente africano, a Nigéria, apelidado carinhosamente como Gigante da Á...

Alison OliveiraDestaque

Milk Punch, o drinque clarificado centenário

Thiago Ceccotti05/08/2021

Milk Punch, o drinque clarificado ainda pouco conhecido por aqui Apesar de ainda parecer uma técnica da gastronomia molecular moderna a clarificação de coqueté...

DestaqueReceitasThiago Ceccotti

Arapuru – O lendário pássaro amazônico dá vida ao vôo do gin brasileiro

Mixology News08/06/2021

O Desafio Arapuru está entrando na sua última semana e essas dicas vão te ajudar a entregar sua receita!  De 18 de maio a 14 de julho acontece a 2ª edição do D...

DestaqueMixologia

Homenagem – Morre André Sierra, bartender de SP vítima de latrocínio

Mixology News24/05/2021

André Sierra, bartender paulistano faleceu nesta sexta feira, 21 de maio, em São Paulo. Infelizmente, o bartender foi vítima de latrocínio (roubo seguido de mo...

Mixologia

As Capetarias do Sul do Brasil

Marcelo Pereira29/03/2021

As Capetarias que já fazem parte da cultura etílica do povo sulista Minha família costumava passar o verão no litoral gaúcho, mais precisamente em praias como ...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Sankofa, Decolonialidade, Cabo Verde e o Grogue

Alison Oliveira14/03/2021

Fora do Eixo é a coluna de Alison Oliveira, bartender paulistano e nosso novo colunista que trará em uma pesquisa "fora do eixo", a cultura de coquetelaria, his...

Alison OliveiraDestaqueMixologia

Taboa, a bebida que é a alma e orgulho do panteneiro

Fabio Hasegawa09/12/2020

Taboa, a bebida que é a alma e o orgulho do panteneiro Seguimos dando continuidade à nossa exploração etílica em terras pantaneiras para apresentar a vocês a b...

Biomas do BrasilDestaque

Southside: Balcão intimista é a proposta do bar brasiliense

Mixology News10/12/2019

Recém-inaugurada, a casa do bartender Gustavo Guedes traz clima speakeasy em local composto por dois ambientes  Com a ideia de reunir boa gastronomia e coquete...

BaresBares/Região Centro-OesteDestaque

Um guia completo para os licores italianos

Mixology News09/12/2019

Um guia completo para entender a força dos licores e aperitivos na Itália Na Itália, é costume iniciar as refeições com um aperitivo antes do jantar e finaliza...

BebidasDestaqueMixologia

Nuya Bar mistura o clássico com o contemporâneo em Campinas

Mixology News02/12/2019

A casa recém-inaugurada traz criações de Ed Carneiro, que uniu na carta inspirações dos clássicos estadunidenses da década de 1920, mas com um toque de modernid...

BaresBares/Região SudesteDestaque

Kylpos Bar: Oasis de coquetelaria em Foz do Iguaçu 

Mixology News12/11/2019

Muito além de bar e restaurante, o espaço liderado por Moizes Barros também é um centro de formação de profissionais da indústria da hospitalidade na cidade tur...

BaresBares/Região SulDestaque

Alkermes – o licor das famílias italianas

Mixology News11/11/2019

O Alkermes é um produto muito tradicional na Itália, usado principalmente na confeitaria, porém o sabor marcante deste licor pode trazer resultados interessante...

BebidasDestaqueDestilaria San BasileMixologia