Licor Gabriela, a jóia da cidade de Paraty

Caio Bonneau18/10/2023

Licor Gabriela, identidade etílica da cidade litorânea de Paraty A fama de Paraty na produção de cachaça de alambique é tamanha que a nome da cidade virou sinô...

Biomas do BrasilCaio BonneauDestaqueMixologia

Canjinjin e o legado dos escravizados

Mixology News14/10/2023

Conheça a bela história do Canjinjin, bebida típica brasileira, criada a partir de uma homenagem ao príncipe africano Kangingin, filho do rei do Congo. Vila Be...

DestaqueMixologia

Os segredos da coquetelaria tiki

Puma Ricardo Fuenzalida10/09/2023

Quem não tem um segredinho de bar que ainda não compartilhou com os outros? Eu tenho certeza que você conhece alguém que não passa seus “segredos mixológicos” ...

DestaquePuma Ricardo Fuenzalida

Hideout Speakeasy lança carta sazonal de inverno

Mixology News11/08/2023

Inspirado na 7ª arte, o menu Snow Cinematic traz cocktails que fazem referência a personagens icônicos do cinema que interagem com a neve O Hideout Speakeasy, ...

BaresBares/Região SudesteDestaque

A onda dos bons destilados do sul do Brasil

Mixology News09/08/2023

A região sul do Brasil vive seu melhor momento etílico na coquetelaria e na indústria de bebidas. Conheça 6 grandes marcas que estão mudando as prateleiras dos ...

DestaqueMixologiaVerve Destilaria

07 curiosidades sobre o Whisky

Rafael Mariachi18/07/2023

Whisky e seus tantos segredos desvendados aqui no Mixology News Poucas pessoas sabem que o Brasil é considerado um dos maiores consumidores de whisky do mundo....

DestaqueJack Daniel'sMixologiaRafael Mariachi

Spiced Rum – Aprenda a preparar sua receita artesanal

Puma Ricardo Fuenzalida13/07/2023

Aprenda a como preparar o seu próprio Spiced Rum para diferenciar seus cocktails Sem dúvidas um dos ingredientes que mais desperta a minha paixão dentro da coq...

BebidasDestaquePuma Ricardo Fuenzalida

Quentão – Aprenda a receita do inverno brasileiro

Mixology News22/06/2023

Aprenda a preparar na sua casa o Quentão, a bebida indispensável para esse mês de junho A Festa Junina é uma das mais saborosas demonstrações de cultura do nos...

DestaqueMixologiaReceitas

Um guia dos ingredientes extintos na coquetelaria

Mixology News13/04/2023

Já parou para imaginar quantas bebidas, bitters, licores e aperitivos eram unanimidade nos bares de 1850 e se tornaram extintos atualmente? Quando você começ...

BebidasDestaqueMixologia

Caipirinha e Gripe Espanhola: a ‘vacina’ popular na pandemia de 1918

Mixology News23/03/2023

A relação entre a Caipirinha e a Gripe Espanhola é maior do que imaginamos e nossas raízes etílicas já foram de caráter curandeiro  Texto escrito por Dirley Fe...

DestaqueEspeciaisNotícias

A tradição e história do Cappuccino, um clássico italiano

Mixology News17/02/2023

Cappuccino, uma receita clássica italiana, deliciosa na sua simplicidade e cheia de história! Contar a história do Cappuccino não é tão fácil pois essa simples...

CafeínaDestaque

Bourbon Flavor Pairing – O guia de combinação de sabores perfeito

Mixology News19/01/2023

Saiba como combinar o seu bourbon preferido com diversos ingredientes, dos mais comuns aos inusitados O seu guia completo de harmonização de Bourbon Whiskey  e...

DestaqueMixologiaWild Turkey

Tomate – Conheça um aliado importante contra o desperdício

Elen Souza12/01/2023

Você já parou para perceber quantos ingredientes a cozinha e o bar têm em comum e acabam em desperdício? Um exemplo clássico é o tomate. A cozinha usa muito pa...

DestaqueElen SouzaMixologia

Marajoara Mo-KA’E, drink inspirado na cultura Tupi

Mixology News04/05/2022

Marajoara Mo-KA'E! é o drink inspirado na cultura Tupi e vencedor do Bartenders do Norte 2021 Bartenders do Norte é um evento e campeonato de coquetelaria que ...

DestaqueReceitas

The Macallan Reach, whisky mais antigo do mundo está a venda

Mixology News11/02/2022

Whisky mais antigo do mundo tem 81 anos e será vendido por R$ 653 mil Uma das mais tradicionais destilarias escocesas de todos os tempos anunciou possuir o "wh...

BebidasDestaque

Nigéria, entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas

Alison Oliveira19/10/2021

Nigéria, entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas Chegamos ao país mais populoso do continente africano, a Nigéria, apelidado carinhosamente como Gigante da Á...

Alison OliveiraDestaque

Milk Punch, o drinque clarificado centenário

Thiago Ceccotti05/08/2021

Milk Punch, o drinque clarificado ainda pouco conhecido por aqui Apesar de ainda parecer uma técnica da gastronomia molecular moderna a clarificação de coqueté...

DestaqueReceitasThiago Ceccotti

Arapuru – O lendário pássaro amazônico dá vida ao vôo do gin brasileiro

Mixology News08/06/2021

O Desafio Arapuru está entrando na sua última semana e essas dicas vão te ajudar a entregar sua receita!  De 18 de maio a 14 de julho acontece a 2ª edição do D...

DestaqueMixologia

Homenagem – Morre André Sierra, bartender de SP vítima de latrocínio

Mixology News24/05/2021

André Sierra, bartender paulistano faleceu nesta sexta feira, 21 de maio, em São Paulo. Infelizmente, o bartender foi vítima de latrocínio (roubo seguido de mo...

Mixologia

As Capetarias do Sul do Brasil

Marcelo Pereira29/03/2021

As Capetarias que já fazem parte da cultura etílica do povo sulista Minha família costumava passar o verão no litoral gaúcho, mais precisamente em praias como ...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Sankofa, Decolonialidade, Cabo Verde e o Grogue

Alison Oliveira14/03/2021

Fora do Eixo é a coluna de Alison Oliveira, bartender paulistano e nosso novo colunista que trará em uma pesquisa "fora do eixo", a cultura de coquetelaria, his...

Alison OliveiraDestaqueMixologia