Curso de Mixologia Brasileira – ABRIL de 2024

Mixology News03/04/2024

Curso de Mixologia Brasileira com Marco De la Roche em ABRIL A próxima turma do curso de Mixologia Brasileira já está com vagas abertas, sendo preenchidas e ac...

CursosDestaque

Bona – Uma ação para Dudah Bonatto

Mixology News03/04/2024

Bona é uma ação criada pela indústria de bebidas em suporte ao período delicado de saúde que a bartender Dudah Bonatto vem enfrentando. Saiba como apoiar. Bona...

DestaqueMixologia

Que papelão! Hospitalidade e higiene precisam caminhar juntas no bar.

Mixology News01/04/2024

Que papelão, hein? O uso consciente e saudável de equipamentos e utensílios no bar é de responsabilidade de todos na operação. Devido aos crescentes diálogos s...

DestaqueMixologia

101 Drinks com Tequila – Muito além do shot, sal e limão

Mixology News25/03/2024

E-book com curadoria de Marco De la Roche é ideal para quem quer desvendar o destilado em 101 Drinks com muita história e cultura do México “Se no Brasil, quem...

101 DrinksDestaque

Gelo – Manipulação e armazenamento. Você está fazendo certo?

Waka Morishita22/03/2024

Da fábrica para o freezer do bar até o drink do cliente, o gelo está seguro? Será que o fornecedor orienta o entregador sobre a importância do manuseio? Quem n...

DestaqueMixologia

Estereótipos de gênero e as perspectivas para a coquetelaria

Rachel Louise21/03/2024

Eu amo a vida boêmia. Larguei a sala de aula para me entregar a vida boêmia de corpo e alma ou, no trabalho e no lazer, na alegria e tristeza. Enquanto mulher ...

DestaqueMixologia

Zuluzêra é a cachaça oficial do Banzeiro, de Laercio Zulu

Mixology News12/03/2024

O mixologista Laercio Zulu lança sua primeira cachaça, a Zuluzêra e aposta na harmonização dela para drinks como o Banzeiro Laércio Zulu tem uma cachaça para c...

DestaqueMixologia

Revolução feminina nos balcões

Marcella Sobral07/03/2024

Conheça as mulheres que, juntas, estão transformando a coquetelaria num lugar melhor para elas Uma conexão a mais e elas já não estão no mesmo lugar. Com colet...

DestaqueMarcella SobralMixologia

Amazonia Sour revoluciona a coquetelaria no norte do país

Mixology News28/02/2024

O festival Amazônia Sour é uma iniciativa transformadora que vai mudar o rumo da coquetelaria amazônica A Amazônia, com sua biodiversidade e riqueza cultural s...

Bares/Região NorteDestaqueMixologiaNotícias

A receita de bem-estar dos bartenders

Marcella Sobral23/02/2024

Bartenders falam sobre a importância da atividade física para amenizar os impactos de uma rotina desregrada e horários pouco convencionais Horas em pé, escalas...

DestaqueMarcella SobralMixologia

Cachaça – A Rainha do Brasil  – é celebrada em e-book com 101 receitas de drinks

Mixology News08/02/2024

101 Drinks com Cachaça traz curadoria especializada de Marco De la Roche, que  organiza receitas com o destilado brasileiro, dicas, curiosidades para quem ama u...

101 DrinksDestaqueLiteratura de Bar

Martinez; o drinque do baú antecessor ao Dry Martini

Thiago Ceccotti30/01/2024

O Martinez é provavelmente o Drink do Baú o antecessor ao Dry Martini O Martinez é um dos primeiros coquetéis a combinar gin com vermute. Como já vimos em outr...

DestaqueMixologiaReceitasThiago Ceccotti

Suru Bar: a boêmia carioca e a coquetelaria popular brasileira em um só lugar

Marcella Sobral21/01/2024

Como é o Suru, primeiro bar de Igor Renovato e Raí Mendes que acaba de abrir no Rio de Janeiro. Lugar promete reunir amantes da botecagem e dos bons drinques. ...

BaresBares/Região SudesteDestaqueMarcella Sobral

Os desejos dos bartenders para 2024

Mixology News15/01/2024

Saiba o que os bartenders querem que aconteça e também o que eles querem que desapareça no ano que está só começando Ano novo está aí e sempre dá aquela sede d...

DestaqueMarcella SobralMixologia

Cosmopolitan: Xarope X Suco de Cranberry

Juliana Tomandl09/01/2024

O drink Cosmopolitan é melhor com xarope ou suco de cranberry? Entenda aqui quem ganhou essa duelo dos alimentos. O Cosmopolitan é o drinque preferido das mulh...

DestaqueJuliana TomandlMixologia

Thai Iced Tea, tradicional e refrescante drinque da Tailândia

Mixology News07/01/2024

Conheça, Thai Iced Tea, uma das bebidas mais consumidas na Tailândia O Thai Iced Tea, ou Cha-Yen, é uma bebida refrescante, extremamente saborosa e com um toqu...

BebidasCafeínaDestaque

Retrospectiva 2023 na coquetelaria brasileira

Mixology News29/12/2023

Saiba quais foram os fatos mais marcantes que deram o que falar na coquetelaria brasileira em 2023 na Retrospectiva Mixology News Os principais acontecimentos ...

DestaqueMixologiaNotícias

Bellini, drink do Harry’s Bar em Veneza, Itália

Marco De la Roche25/12/2023

Aprenda a fazer o Bellini, drinque clássico nascido no Harry's Bar de Veneza e que homenageia pintor famoso. Algumas receitas clássicas seguem uma fórmula bási...

DestaqueReceitas

Rafael Welbert e Gabriel Salvini conquistam o 1883 Drink Designer Contest 2023

Mixology News23/12/2023

Rafael Welbert e Gabriel Salvini conquistam o 1883 Drink Designer Contest 2023 com o Pindorama Rafael Welbert e Gabriel Salvini, time de pesquisa e desenvolvim...

1883 Maison RoutinDestaqueMixologia

A história do Caju Amigo passada a limpo

Marcella Sobral15/12/2023

Coquetel que ficou famoso no Pandoro, em São Paulo, e conquistou os bares do país pode ter surgido décadas atrás numa festa de bacana no Rio de Janeiro e ganhou...

DestaqueMarcella SobralMixologia

Drink Paloma Nocturna vence o Cuervo Paloma Competition

Mixology News13/12/2023

Bartender carioca Cassiano de Sousa Melo vence Jose Cuervo Paloma Competition 2023  com drinque Paloma Nocturna O bartender carioca Cassiano de Sousa Melo, che...

Cuervo Paloma CompetitionDestaque