Com bancada de jurados renomados, competição da destilaria catarinense foca em formação, hospitalidade e valorização de bartenders.

A Verve Destilaria, sediada em São Bento do Sul, Santa Catarina, anuncia oficialmente a realização do Verve Cocktail Challenge 2026.

Tendo Curitiba como ponto de conexão estratégica entre mercados em ascensão e praças já consolidadas, o campeonato nasce com o propósito de celebrar a coquetelaria brasileira, promovendo um ambiente de troca técnica, aprendizado e fortalecimento da categoria.

Muito além de selecionar um campeão, o projeto foi estruturado como uma jornada evolutiva de desenvolvimento profissional. A competição assume o compromisso de entregar feedbacks detalhados e construtivos a cada competidor, posicionando-se como a principal porta de entrada para bartenders que buscam ingressar no circuito de campeonatos com segurança e embasamento.

A etapa presencial reunirá profissionais de diversas regiões do país para disputar quatro etapas eliminatórias focadas em habilidades essenciais do bar moderno. As inscrições estão abertas para bartenders, baristas e profissionais da hospitalidade, colocando o protagonismo dos destilados nacionais e a autenticidade das histórias de balcão no centro das atenções.

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Comunidade e conexões antes da disputa de balcão

O Verve Cocktail Challenge parte da premissa de que a comunidade precede qualquer competição. A escolha de Curitiba como sede da fase presencial reflete a busca por fomentar o intercâmbio cultural e técnico com a coquetelaria de Santa Catarina e de todo o Sul do país. A cidade paranaense, que vivenciou um amadurecimento acelerado nos últimos anos com profissionais brilhando em campeonatos de prestígio, serve como vitrine e modelo prático para o crescimento integrado do setor.

A proposta da Verve Destilaria é transformar o campeonato em um ponto de encontro dinâmico, onde profissionais em diferentes estágios de carreira possam compartilhar métodos, testar ideias e construir conexões duradouras. Em vez de focar no espetáculo superficial, o campeonato valoriza a jornada do participante, incentivando a pesquisa de ingredientes locais, a identidade autoral e o respeito ao tempo de serviço.

O júri técnico de peso e o rigor da avaliação

Para assegurar uma avaliação criteriosa, justa e rica em aprendizado, a organização reuniu um corpo de jurados de altíssimo nível, composto por nomes respeitados em diferentes frentes da indústria. O painel traz a bagagem de Jonatan Albuquerque, sócio e chefe de bar do Purgatório Bar; Rodrigo Loureiro, a frente do premiado bar Nosso, em Ipanema.; Luh Galdino, destaque constante em competições de alta performance; Cissa Mariah, respeitada educadora de coquetelaria do sul do Brasil; e Nany Montiel, publicitária e sommelier com trajetória constante em júris e análises sensoriais.

Essa pluralidade de visões garante que o julgamento examine o competidor sob uma ótica completa. O compromisso do júri não se limita a atribuir notas, e sim a devolver a cada inscrito um diagnóstico estruturado sobre seus pontos fortes e oportunidades de melhoria. Essa abordagem transforma ow jurados em um time de mentoria, oferecendo aos participantes o respaldo necessário para melhorar na profissão.

A física do copo e os critérios de julgamento

O regulamento do campeonato estabelece avaliação técnica rigorosa com provas individuais que avaliam dez critérios fundamentais: Hospitalidade, Técnica de manuseio e organização da praça, Criatividade, Aroma, Sabor e Equilíbrio, Expressividade do Destilado Verve, Originalidade, Storytelling, Uso Consciente dos Insumos, Tempo e Replicabilidade no balcão comercial.

O protagonismo dos rótulos da Verve, como o Whisky Single Malt Verve e a Vodka Verve, exige que os participantes compreendam a estrutura dos destilados antes de criar.

Os coquetéis devem evidenciar o perfil sensorial da bebida base, articulando aromas, texturas e diluição de forma harmônica. Além disso, o uso consciente de insumos e a redução de desperdício ganham peso extra, alinhando a competição às exigências de sustentabilidade do bar contemporâneo.

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Cronograma oficial e formato presencial em Curitiba

A competição é realizada em formato eliminatório composto por quatro etapas sequenciais e as inscrições permanecem abertas até 21 de setembro de 2026, com a divulgação dos classificados agendada para 05 de outubro. Todos os selecionados avançam para o briefing obrigatório e para as provas presenciais, que ocorrerão em um único dia intenso de disputas no dia 19 de outubro de 2026, em Curitiba.

A participação é gratuita e aberta a maiores de 18 anos residentes no Brasil. O Verve Cocktail Challenge reafirma que a coquetelaria brasileira se fortalece quando profissionais compartilham conhecimento, testam limites sem medo e transformam insumos de excelência em grandes histórias de balcão.

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