Mixology NewsDrinque Rabo de Galo ganha report que comprova sua relevância no cenário nacional e internacional. Baixe ele aqui.
Após o falecimento do Mestre Derivan e a necesidade em comprovar para a IBA – International Bartender Association, o contexto histórico, cultural e a relevância do Rabo de Galo na sociedade brasileira, desenvolvemos o mesmo Relatório em inglês para entregar em mãos ao atual presidente da IBA, Giorgio Fadda, ainda no mês de junho.
Com a participação de centenas de bares, restaurantes, cafeterias e casas noturnas no Brasil em em vários países mundo afora, resolvemos produzí-lo também na versão português (clicar na imagem acima) e compartilhar com toda a comunidade de bartenders no Brasil.
Esse documento foi produzido com a colaboração de diversos profissionais e bartenders parceiros. Obrigado a todos que colaboraram de alguma forma.
Para participar da lista de casas cadastradas, levantamos uma pesquisa com bartenders locais, que nos ajudaram a entender em que bares o Rabo de Galo estava presente no cardápio.
Espero que gostem. Viva o Rabo de Galo.
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