O mixologista Laercio Zulu lança sua primeira cachaça, a Zuluzêra e aposta na harmonização dela para drinks como o Banzeiro
Laércio Zulu tem uma cachaça para c...
101 Drinks com Cachaça traz curadoria especializada de Marco De la Roche, que organiza receitas com o destilado brasileiro, dicas, curiosidades para quem ama u...
Participe do Masterclass de Cachaça em Outubro com o Laercio Zulu no Instituto Tambor
Além de consultor de bares, o baiano Laercio Zulu é criador do Zulu Bitte...
13 de Setembro, Dia da Cachaça, dia de celebrar um dos nossos principais símbolos de brasilidade com um belo infográfico
De acordo com o Mapa da Cachaça, "Ao l...
Novo livro faz parte das comemorações do bicentenário da Independência do Brasil e traz 200 cachaças e a história completa do destilado nacional
O Ministério d...
Drinque Rabo de Galo ganha report que comprova sua relevância no cenário nacional e internacional. Baixe ele aqui.
Após o falecimento do Mestre Derivan e a nec...
“Glória aos piratas, às mulatas, às sereias. Glória à farofa, à cachaça, às baleias. Glória a todas as lutas inglórias que através da nossa história não esquece...
Aprenda a preparar na sua casa o Quentão, a bebida indispensável para esse mês de junho
A Festa Junina é uma das mais saborosas demonstrações de cultura do nos...
Desde os gregos antigos, passando pelas tradicões e ritos africanos e mergulhando no sincretismo brasileiro, "dar cachaça ao santo" é uma da nossas memórias etí...
A partida súbita do Mestre Derivan revive um tema delicado nos últimos anos na coquetelaria. Como fazer para incluir o Rabo de Galo na IBA sem o interesse da As...
António Amaral Gomes, português apaixonado e conhecedor do nosso destilado e autor do livro “A Cachaça – A Paixão do Lado de Cá” enviou desde Lisboa no dia 13 d...
A relação entre a Caipirinha e a Gripe Espanhola é maior do que imaginamos e nossas raízes etílicas já foram de caráter curandeiro
Texto escrito por Dirley Fe...
Proibir a cachaça é coisa que se tentou várias vezes nos últimos 400 anos. Uma dessas ocasiões foi em 1966.
Texto escrito por Dirley Fernandes, jornalista e fu...
D. Pedro I, a Cachaça e a Independência do Brasil
Diz uma dessas lendas meio ordinárias que D. Pedro, ao tornar-se imperador, fazendo do Brasil uma nação indep...
Concurso Nacional de Rabo de Galo está de volta à SP! Se inscreva e participe!
O Concurso Nacional de Rabo de Galo está chegando em sua 5° edição.
Depois de t...
Em setembro, Preto Cozinha comemora o Mês da Cachaça com drinques especiais, aulas temáticas e guest bartenders
Idealizada pelo chefe de bartender da casa, Chr...
As 50 cachaças finalistas do V Ranking Cúpula da Cachaça
O Ranking da Cachaça é um concurso em três fases, sem taxas de inscrição, sem a participação de produt...
Descubra quais são as 50 cachaças finalistas do ranking IV Cúpula da Cachaça
Chegou a hora de conhecer quais são as 50 melhores cachaças do Brasil, de acordo ...
A casa comandada por Nina Bastos levanta a bandeira da brasilidade e 70% da carta de coquetéis é feita com o destilado nacional de cana
A região do baixo Augu...
Aprenda a preparar o Galo Cabruca, drinque vencedor do III Concurso Nacional de Rabo de Galo
Na terceira edição, o Concurso Nacional de Rabo de Galo premiou a ...
Aprenda a preparar a Caipirinha, pelas mãos do Mestre Derivan
Mestre Derivan. Se você é um bartender ou se interessa por coquetelaria, já ouviu esse nome.
F...
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