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Harry Johnson revolucionou os bares da época.

 Harry Johnson’s Bartender Manual foi o primeiro livro completo de bar, ideal para qualquer pessoa que quisesse abrir e operar um bar, preparar bebidas e manipular ingredientes, cuidar de estoque e organizar esse ambiente chamado bar.

Aqui, nos links a seguir, você pode baixar os três originais da época, datados de 1882, 1888 e depois em 1900.

A quarta edição é póstuma e foi impressa no ano de 1934, logo após seu falecimento.

harry johnsonConheça a sessão Literatura de Bar aqui.

Capitulos como “Como atender num bar” e “Como lidar com patrões” são algumas das dicas importantíssimas de mais de um século além de diversas receitas que se tornaram clássicos.

Baixe o original Harry Johnson’s Bartender Manual 1882 aqui.

Baixe o original Harry Johnson’s Bartender Manual 1888 aqui.

Baixe o original Harry Johnson’s Bartender Manual 1900 aqui.

Graças à Anistatia Miller e Jared Brown, do site Mixellany.com você pode baixar 12 livros centenários gratuitamente. É só clicar aqui e aprender muito.

Juntos, Anistatia e Jared escreveram mais de trinta livros que podem ser comprados diretamente pela amazon.com.

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