As 10 melhores cafeterias do mundo

Danilo Lodi08/07/2016

Fazer a lista das 10 melhores cafeterias do mundo é uma tarefa quase impossível! Resolvi falar apenas das melhores fora do Brasil, até porque dá para fazer um ...

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Rota do Café | Buenos Aires – Estocolmo

Danilo Lodi20/10/2015

Ser juiz e representante do WBC - Campeonato Mundial de Baristas - me ajudou a conhecer o mundo julgando campeonatos. Esse ano eu tive a oportunidade de ser o j...

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Rota do Café | Bogotá – Nova Iorque

Danilo Lodi24/07/2015

Cafés incríveis em um passeio por Nova Iorque Depois de uma semana de muito trabalho na Colômbia, tive uma pequena folga de 4 dias antes do meu próximo comprom...

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Rota do Café Melbourne – Sidney

Danilo Lodi02/08/2013

Rota do Café | As melhores cafeterias da Austrália Confesso que não estava com altas expectativas a respeito do cenário cafeeiro de Sydney, já que nada consegu...

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Rota do Café | Santiago – Melbourne

Danilo Lodi25/06/2013

Rota do Café | As melhores cafeterias da Austrália Sentado no aeroporto de Santiago, esperando meu voo para Austrália, comecei a pensar em quantas viagens já f...

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Rota do Café | São Paulo – Cidade do México

Danilo Lodi28/01/2013

Rota do Café | As melhores cafeterias da Austrália Tem vezes que pequenos detalhes fazem toda a diferença do mundo! Em dezembro fui ao México para uma reuni...

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Rota do Café | Café de Avião

Danilo Lodi12/11/2012

Eu passo boa parte do meu tempo viajando e muitas vezes dou sorte de tomar excelentes cafés nas cidades que visito. Meu grande problema é enquanto estou em trân...

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Rota do Café | São Paulo – Londres

Danilo Lodi01/09/2012

Rota do Café chega às melhores cafeterias de Londres Meu primeiro coffee tour foi em 2010. Aproveitei a oportunidade de ter que trabalhar em Londres durante o ...

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Café Ensacado de Qualidade – tecnologia a nosso favor!

Mixology News19/07/2012

Você que está cansado de tomar café espresso, café coado, café manchado e café aeropressado agora pode se preparar para o Café Ensacado! Nada como pegar a sua ...

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Rota do Café | Viena – São Paulo

Danilo Lodi14/07/2012

A Rota do Café passa por São Paulo nesse mês. Mês passado eu estava em Viena, Áustria julgando o WBC, o Campeonato Mundial de Baristas e, como sempre, foi uma ...

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Rota do Café | Frankfurt – Viena

Danilo Lodi11/06/2012

Rota do Café a caminho do Campeonato Mundial de Barista Estou dentro do avião seguindo para o 13º Campeonato Mundial de Baristas (WBC) que acontecerá na Feira ...

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Rota do Café | São Paulo – Nova Iorque

Danilo Lodi05/06/2012

As melhores cafeterias de NY na Rota do Café Quando você viaja muito acaba virando referência para quem te conhece e as pessoas sempre te procuram em busca de ...

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Rota do Café | Costa Rica – Guatemala

Danilo Lodi28/05/2012

Rota do Café chegando nas cafeterias da Guatemala Qual é o ingrediente que mais combina com um bom café? Leite? Chocolate? Pão de queijo? Grappa, limão, gengib...

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Rota do Café | Nashville – Costa Rica

Danilo Lodi11/05/2012

Costa Rica é o tema do mês da Rota do Café Depois de passar alguns dias no Tennessee aproveitando a comida local, tours pela destilaria Jack Daniel’s e assisti...

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Rota do Café | Chicago – Burundi

Danilo Lodi11/04/2012

A Rota do Café mostra o cenário de cafés da cidade de Chicago. Como classificar o melhor café da sua vida? Parece uma tarefa impossível, não é?! Uma afirmativ...

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Entrevista com Danilo Lodi , juiz certificado do WBC

Mixology News08/11/2011

Danilo Lodi inaugura nossa sessão de entrevista do ano com um papo incrível sobre barismo.    Começando o ano com as entrevistas do blog, convidei Danilo...

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