Fazer a lista das 10 melhores cafeterias do mundo é uma tarefa quase impossível!
Resolvi falar apenas das melhores fora do Brasil, até porque dá para fazer um ...
Ser juiz e representante do WBC - Campeonato Mundial de Baristas - me ajudou a conhecer o mundo julgando campeonatos. Esse ano eu tive a oportunidade de ser o j...
Rota do Café | As melhores cafeterias da Austrália
Confesso que não estava com altas expectativas a respeito do cenário cafeeiro de Sydney, já que nada consegu...
Rota do Café | As melhores cafeterias da Austrália
Sentado no aeroporto de Santiago, esperando meu voo para Austrália, comecei a pensar em quantas viagens já f...
Rota do Café | As melhores cafeterias da Austrália
Tem vezes que pequenos detalhes fazem toda a diferença do mundo!
Em dezembro fui ao México para uma reuni...
Eu passo boa parte do meu tempo viajando e muitas vezes dou sorte de tomar excelentes cafés nas cidades que visito. Meu grande problema é enquanto estou em trân...
Rota do Café chega às melhores cafeterias de Londres
Meu primeiro coffee tour foi em 2010. Aproveitei a oportunidade de ter que trabalhar em Londres durante o ...
A Rota do Café passa por São Paulo nesse mês.
Mês passado eu estava em Viena, Áustria julgando o WBC, o Campeonato Mundial de Baristas e, como sempre, foi uma ...
As melhores cafeterias de NY na Rota do Café
Quando você viaja muito acaba virando referência para quem te conhece e as pessoas sempre te procuram em busca de ...
Rota do Café chegando nas cafeterias da Guatemala
Qual é o ingrediente que mais combina com um bom café? Leite? Chocolate? Pão de queijo? Grappa, limão, gengib...
Costa Rica é o tema do mês da Rota do Café
Depois de passar alguns dias no Tennessee aproveitando a comida local, tours pela destilaria Jack Daniel’s e assisti...
A Rota do Café mostra o cenário de cafés da cidade de Chicago.
Como classificar o melhor café da sua vida? Parece uma tarefa impossível, não é?!
Uma afirmativ...
Danilo Lodi é barista há 07 anos e atual juiz brasileiro do WBC | Campeonato Mundial de Baristas. É especialista em syrups, e atualmente é o Beverage Solutio...
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