Quem foi o primeiro mixologista do Brasil?

Mixology News01/02/2021

Descubra quem foi o primeiro mixologista do Brasil. Marco De la Roche, editor do Mixology News compartilha um momento importante da história brasileira da coqu...

DestaqueMixologiaVideos

Entrevista com Tony Conigliaro

Mixology News24/10/2017

Tony Conigliaro é unanimidade por onde passa. Em qualquer bar que entre, é admirado por bartenders. Tony Conigliaro é um mixologista competente, aplaudido por ...

DestaqueEntrevistas

Embaixador de Marca de Bebidas; Ser ou não Ser?

Marco De la Roche14/09/2017

Será que o futuro de um bom bartender é se tornar embaixador de marca? Para entender um pouco mais sobre a profissão de um embaixador de marcas, precisamos fal...

DestaqueMarco De la Roche

Charlie Chaplin, o primeiro mixologista do cinema!

Mixology News04/04/2017

Charlie Chaplin é uma lenda. . E em abril, mês de aniversário de Charlie Chaplin, resolvemos homenageá-lo. Separamos um trecho em que ele vai para trás do bal...

DestaqueMixologia

Como se tornar um grande embaixador de marcas?

Marco De la Roche19/09/2016

O que faz um grande embaixador de marcas de bebidas? O que torna um embaixador uma grande referência no mercado? Aprenda algumas dicas aqui com os especialista...

DestaqueMarco De la Roche

Hey mixologista, vá pra …! (ou cada macaco no seu galho)

Marco De la Roche01/09/2016

Hey mixologista, vá pra indústria, que é lá o teu lugar! Vá pra consultoria, onde deveria ser o consultor técnico de bebidas. Vá pra fora do balcão, porque do ...

DestaqueMarco De la Roche

Balcões

Marco De la Roche03/05/2016

"Querido bartender, seja bem vindo à esta barra. Por muitos anos, cuidei dela até você chegar. E acredite, dei o meu melhor. Você também dará, não se preocupe. ...

DestaqueMarco De la RocheMixologia

Não. Eu não sou bartender.

Marco De la Roche04/10/2013

Neste dia 04 de Outubro, Dia do Bartender, uma homenagem aos profissionais deste país . Não. Eu não sou bartender. Eu não sou bartender. Já fui um dia, mas n...

DestaqueMixologia

Entrevista com o espanhol Javier Caballero

Mixology News13/05/2013

Javier Caballero é um dos mixologistas mais conhecidos na Espanha, tendo trabalhado em diversos bares de hotéis nas cidades de Barcelona e Ibiza, entre outros. ...

Entrevistas

Complixologia Molecular

Marco De la Roche19/01/2013

Complixologia Molecular é a forma de frustrar os desejos dos clientes em beber, simplesmente beber. Complixologia Molecular? O que é isso? Muitas pessoas me pe...

Marco De la Roche

As 6 tendências para os bares em 2013

Mixology News16/01/2013

Quer saber o que vai mudar nos bares do Brasil durante o ano de 2013?! Como os bartenders estão direcionando seu trabalho? O que vai ser servido no seu copo?! ...

Mixologia

The Joy of Mixology

Mixology News07/01/2013

The Joy of Mixology é o livro mais famoso dos 11 livros já escritos por Gary Regan.   Gary Regan é uma das lendas do mercado de bebidas mundiais, o nort...

Literatura de Bar

Mixologista X Mixólogo

Marco De la Roche10/10/2012

Mixologista ou Mixólogo, entenda melhor os termos. "O que há num simples nome?! O que chamamos de rosa com outro nome não teria igual perfume!?" Com essa pass...

Marco De la Roche

Respostas a um jovem bartender

Marco De la Roche28/09/2012

Conversas com um jovem bartender Você me pergunta se os seus drinques são bons. Pergunta isso a mim. Já perguntou a mesma coisa a várias pessoas antes. Envia ...

Marco De la Roche

07 filmes atuais com coquetéis

Rafael Mariachi09/08/2012

7 filmes atuais com coquetéis é a segunda parte de três posts que separei para vocês, contando os momentos gloriosos dos drinques no cinema. Quem conferiu os  ...

DestaqueRafael Mariachi

Entrevista com o mixologista Max La Rocca

Mixology News12/07/2012

Entrevista com Max La Rocca. Conheça um pouco mais da visão deste grande mixologista  sobre a mixologia mundial. Max La Rocca já trabalhou em bares renomados d...

Entrevistas

Entrevista com Simon Ford, mixologista inglês

Mixology News02/05/2012

Entrevista com Simon Ford, mixologista inglês   Qual é o seu conceito de mixologia e onde ela está baseada? Eu particularmente não tenho uma definição para ...

Entrevistas

Entrevista com o lendário Gary Regan em 2012

Mixology News24/04/2012

Gary Regan. Nunca ouviu falar?! Então pare tudo e volte ao início. Você não aprendeu certo. Gary Regan é bartender, escritor de livros, jornais, blogs e sites ...

DestaqueEntrevistas

Entrevista com Antonio Lai, mixologista de Hong Kong

Mixology News15/03/2012

Conheça mais sobre a carreira do bartender Antonio Lai Antonio Lai é um bartender nascido na China que atualmente residente em Hong Kong, onde atende seus clie...

Entrevistas

07 esperanças dos bares em 2012

Rafael Mariachi13/01/2012

7 coisas que poderíamos mudar na profissão, e colocar em prática em nossos bares. Já tirou o caroço de romã da carteira? Já trocou a cueca da cor que lhe trari...

Rafael Mariachi

Entrevista com Gustavo Stemler, do Meza Bar

Mixology News05/11/2011

Gustavo Stemler, mixologista do Meza Bar fala ao Mixology News. Ele trabalha há treze anos na profissão e iniciou-se em uma cachaçaria, que segundo ele, nunc...

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