Os Olhos da Gastronomia | Com Ailin Aleixo, Checho Gonzales e Isadora Raposeiras

Assista à palestra Os Olhos da Gastronomia com Ailin Aleixo, Checho Gonzales e Isadora Raposeiras

Os Olhos da Gastronomia é a palestra do Mentes Brilhantes 2012 que reuniu Ailin Aleixo, do site Gastrolândia, Isabela Raposeiras, do Coffee Lab e Checho Gonzales, da Cebicheria Gonzales, para trazer ao evento uma visão externa da coquetelaria, engrandecendo ainda mais o evento.

A palestra, uma das mais aguardadas do evento, reuniu mais de 80 pessoas e muitas pessoas ficaram sem vagas. É por isso que registramos todos workshops e palestras para quem quiser assistir, ou rever, em casa.

Os três especialistas discutiram sobre a nova cara da coquetelaria brasileira, dos bartenders e das mudanças que devem ocorrer para que os bares atendam ainda melhor seus clientes.

A próxima palestra será divulgada na semana que vem, aguardem e aproveitem por enquanto.

Para quem não participou do evento, acompanhe todas as palestras online aqui no canal do Mixology News.