Novas perspectivas na cultura da caipirinha

Marco De la Roche08/06/2012

Há alguns anos a Caipirinha está presente em todas as pesquisas sérias sobre o estilo de beber como uma das receitas de maior ascensão mundial. Podemos encontr...

Marco De la Roche

30 maneiras de descobrir um péssimo barista

Mixology News02/06/2012

Quanto mais cafeteria melhor?! Nãão! Quanto mais cafeterias boas, aí sim melhor. Mas muito cuidado com o que você vem tomando pelas ruas da cidade! Aqui você ...

Cafeína

Ypióca, um dia Tupiniquim, agora britânica!

Mixology News28/05/2012

Ypióca é adquirida pela multinacional Diageo Como era esperado pelo mercado de bebidas, o grupo britânico de bebidas alcoólicas Diageo acaba de anunciar o acor...

Bebidas

07 personalidades que eu gostaria de ter servido

Rafael Mariachi25/05/2012

Sempre digo aos meus alunos que o bar em si nada tem a ver com bons coquetéis. Eles não servem de nada se você não for bom com pessoas. É tudo sobre pessoas, tu...

DestaqueRafael Mariachi

Entrevista com Mestre Derivan

Mixology News18/05/2012

Mestre Derivan. Se você é um bartender ou se interessa por bares, já ouviu esse nome. Figura carimbada nos últimos vinte anos da história da coquetelaria, Deri...

DestaqueEntrevistas

Entrevista com Simon Ford, mixologista inglês

Mixology News02/05/2012

Entrevista com Simon Ford, um dos grandes mixologista da Inglaterra com mais de 20 anos de carreira. Quando se trata da indústria de hospitalidade européia, Si...

EntrevistasFords Gin

Mundo das Infusões

Mixology News25/04/2012

Infusões, um mundo a ser descoberto. Com certeza você já deve ter ouvido falar das bebidas infusionadas, certo? O que dizer de produtos como Absolut Citron,...

Mixologia

Tiquira, o destilado dos índios maranhenses

Mixology News19/04/2012

Tiquira, o destilado de mandioca esquecido do Brasil Brasil é conhecido como o país da cachaça, mas deixamos de lado algumas raridades de lado para fortalecer ...

DestaqueMixologia

Marco De la Roche

Mixology News05/04/2012

Marco De la Roche  mixologista global da cachaça Leblon é um apaixonado por sabores e desafios. É idealizador do evento Mentes Brilhantes, o maior evento de mix...

Equipe

Receituário Pinguístico

Mixology News20/01/2012

O ABC da cura pela pinga. Esse é o subtítulo do livro de Diniz de Souza, escrito em 1983, que teve sua primeira edição em 1931 e que na sua tradução inglesa, po...

Literatura de Bar

Você é um Tequila Geek?!

Mixology News11/01/2012

Descubra aqui se você é um Tequila Geek e conheça um pouco mais da cultura deste destilado. Se você como eu, é aficcionado por tequila e seus parentes próximos...

DestaqueMixologia

Beber o Morto é coisa do passado!?

Marco De la Roche16/12/2011

Alguém aí lembra do seu tio avô dizendo que estavam indo beber o morto com os amigos?! A expressão é tipica de um estilo de vida interiorano e também nordestin...

Marco De la Roche

A arte do Rabo de Galo

Mixology News12/12/2011

A Arte do Rabo de Galo. Esse é o nome do livro escrito por Luiz Lobo e Leopoldo Adour de Câmara, em 1966, pela Editora Civilização Brasileira. Passei o fim de ...

Literatura de Bar

Caipirinha Natalina – Drinques de Natal

Mixology News22/11/2011

Uma caipirinha com espírito natalino, aprenda a preparar aqui A caipirinha é sem dúvida nenhuma o drinque mais brasileiro de todos. Isso ninguém nega. Também ...

Receitas

Snake Wine é o vinho afrodisíaco de cobras

Mixology News08/11/2011

Snake Wine, vinho típico do Vietnã à base de sangue de cobras Colocar cobras em garrafas já não é novidade para nós aqui no Brasil, onde colocamos em infusão c...

BebidasDestaque

Entrevista com Gustavo Stemler, do Meza Bar

Mixology News05/11/2011

Gustavo Stemler, mixologista do Meza Bar fala ao Mixology News. Ele trabalha há treze anos na profissão e iniciou-se em uma cachaçaria, que segundo ele, nunc...

Entrevistas

Halloween chegou!!

Mixology News18/10/2011

A Ypioca escolheu três drinques para comemorar o Halloween. Divirta-se. Muitos e muitos anos atrás existia na região da atual Escócia, Irlanda e Inglaterra um ...

Mixologia

DoiZ inaugura releituras de clássicos

Mixology News03/10/2011

DoiZ, esse é o nome do mais novo bar para o carioca de esbanjar com drinques maravilhosos. O Rio de Janeiro está em grande fase, isso é verdade. Podemos contar...

Mixologia

7 bebidas difíceis de acreditar.

Mixology News24/08/2011

07 bebidas tão diferentes e inusitadas que será difícil acreditar que elas realmente existem. Bebidas, cada dia é uma novidade, um produto que nasce, outro que...

DestaqueMixologia

Drinkologia dos Estrangeiros

Mixology News07/08/2011

Quem se lembra do Hotel dos Estrangeiros? Podemos comparar o Hotel dos Estrangeiros de 1865 como o que um Copacabana Palace ou um Unique é para nós atualmente. ...

Literatura de Bar

Uma Alemanha sem cervejas

Mixology News02/07/2011

Não é só de cerveja que vive o alemão! Outras bebidas típicas também tem seu espaço. É quase impossível não acham?! Como falar de uma Alemanha sem cervejs ? É ...

Mixologia