Guerra dos Canudos II

Danilo Nakamura07/12/2012

Qual é a verdadeira Guerra dos Canudos na coquetelaria? Por algum motivo pouco explicável, toda vez que vejo alguém bebendo algo com canudo, penso numa menina ...

Danilo Nakamura

Workshop com Sandra Mendes no Rio de Janeiro

Mixology News03/08/2012

A bartender Sandra Mendes, chefe de bar do Doiz, casa conceituadao do Rio de Janeiro, realizará um workshop de drinques clássicos neste fim de semana. O work...

Mixologia

Novas perspectivas na cultura da caipirinha

Marco De la Roche08/06/2012

Há alguns anos a Caipirinha está presente em todas as pesquisas sérias sobre o estilo de beber como uma das receitas de maior ascensão mundial. Podemos encontr...

Marco De la Roche

07 personalidades que eu gostaria de ter servido

Rafael Mariachi25/05/2012

Sempre digo aos meus alunos que o bar em si nada tem a ver com bons coquetéis. Eles não servem de nada se você não for bom com pessoas. É tudo sobre pessoas, tu...

DestaqueRafael Mariachi

Entrevista com Mestre Derivan

Mixology News18/05/2012

Mestre Derivan. Se você é um bartender ou se interessa por bares, já ouviu esse nome. Figura carimbada nos últimos vinte anos da história da coquetelaria, Deri...

DestaqueEntrevistas

07 filmes históricos com coquetéis

Rafael Mariachi08/05/2012

Confira uma lista de 7 filmes com coquetéis que vc não pode deixar de assistir! Apesar de acreditar muito na popularização da coquetelaria eu sou fã do glamour...

DestaqueRafael Mariachi

Entrevista com Simon Ford, mixologista inglês

Mixology News02/05/2012

Entrevista com Simon Ford, um dos grandes mixologista da Inglaterra com mais de 20 anos de carreira. Quando se trata da indústria de hospitalidade européia, Si...

EntrevistasFords Gin

O bebedor solitário | Crônicas Etílicas

Marco De la Roche16/04/2012

Não dê ouvidos à roda dos escarnecedores, gente besta cheia de morais pequeno-burguesas. Não lhes dê ouvidos, pois não são gente de bem. Eles vão gralhar, mas n...

Danilo NakamuraDestaque

Entrevista com Alex Miranda, da Mixing RJ

Mixology News05/04/2012

Confira a entrevista com Alex Miranda , um dos maiores nomes da Mixologia Brasileira. Algumas vezes na vida eu olhei para algumas pessoas trabalhando e pensei:...

Entrevistas

Você é o que você bebe

Danilo Nakamura31/01/2012

(ou breve análise semiótica sobre meu histórico de drinks) “Com não mais do que três exceções que eu consiga pensar, o coquetel é uma invenção bastante repugna...

Danilo Nakamura

DoiZ inaugura releituras de clássicos

Mixology News03/10/2011

DoiZ, esse é o nome do mais novo bar para o carioca de esbanjar com drinques maravilhosos. O Rio de Janeiro está em grande fase, isso é verdade. Podemos contar...

Mixologia

5 modismos de uma época que ainda não passou

Marco De la Roche01/08/2011

Já repararam como de vez em quando você começa a olhar para todos os lados e percebe a mesma coisa acontecendo, as pessoas falando dos mesmos assuntos,repetindo...

Marco De la Roche

Tales of Cocktail 2011 /Divulgação dos concorrentes

Mixology News15/06/2011

Tales of Cocktail, conheça a lista de categorias e indicações deste grande evento. Todos os anos o evento Tales of Cocktail premia os melhores dos melhores de ...

Mixologia

Entrevista com Marcelo Serrano, mixologista do Brasserie

Mixology News10/05/2011

Confira a entrevista com Marcelo Serrano, um dos maiores nomes da Mixologia Brasileira. Marcelo Serrano é um dos mixologistas mais premiados de todo o Brasil. ...

Entrevistas

Absolut Wild Tea – Novo lançamento

Mixology News26/03/2011

Absolut Wild Tea é o novo lançamento de Absolut Vodka Quem ainda não percebeu que o mercado de chá está passando por uma profunda evolução em qualidade, conhec...

Mixologia

Entrevista com Francisco Guerreiro, bartender de Portugal

Mixology News12/03/2011

Entrevista com Francisco Guerreiro, bartender português Francisco Guerreiro é português, com residência no Algarve onde trabalha no hotel Yellow Arvor Hotel.O ...

Entrevistas

Entrevista com Rafael Mariachi, mixologista da Pernod Ricard

Mixology News18/11/2009

Convidamos o mixologista Rafael Mariachi,  para nos contar um pouco da sua experiência com a mixologia.  Esta entrevista tem como fonte única a opinião dos co...

Entrevistas

Como NIB Bebidas transformou a categoria de bitters aromáticos no Brasil?

Mixology News20/05/2025

Entenda como NIB evoluiu de uma pequena fabricante de bebidas alcoólicas para se tornar a maior referência em bitter aromático do país. Com apenas dois anos de...

BebidasDestaqueMixologiaNIB Bitter

Os melhores drinks de partes iguais da história

Mixology News27/02/2025

Em 2016 o livro Shake. Stir. Sip. da autora nova iorquina Kara Newman apresentou mais de 50 coquetéis feitos a partir de partes iguais, onde ela escreve que: "A...

DestaqueMixologia

Oculto Bar traz retorno de Spencer Amereno aos balcões

Mixology News06/08/2024

Com balcão comandado pela dupla Spencer Amereno e Cris Negreiros, Oculto é experiência garantida para os fâs da coquetelaria O Oculto Bar fica escondido, discr...

BaresBares/Região SudesteDestaque

Tan Tan – De volta para o básico, mirando o futuro

Mixology News08/07/2024

Prestes a completar uma década e na sua melhor fase, Tan Tan prova em sua carta que voltar para as bases é sempre o melhor caminho. O Tan Tan, bar mais bem col...

Bares/Região SudesteDestaque