Tony Conigliaro esteve aqui

Tony Conigliaro, uma das mais influentes personalidades da mixologia mundial esteve no Brasil no último mês à convite do Instituto da Coquetelaria, projeto de Bacardi para bartenders no país.

Em março de 2012, Tony Conigliaro gentilmente concedeu ao Mixology News uma entrevista exclusiva incrível, que você não pode perder. Tony é proprietário do 69 Colebrook, um admirável bar em Londres e outros 4 bares, além de ser diretor da Drink Factory, sua agência de consultorias para marcas de bebidas.  De quebra, Tony lançou em 2013 seu livro, Drinks, que você pode encontrar aqui.

Em sua palestra realizada para 25 bartenders de São Paulo, Tony C apresentou toda a sua experiência sensorial e o processo criativo que ele conduz durante a criação de seus drinques, mundialmente conhecidos, como o Lipstick Rose, The Twinkle e o Apple White Lady. 

O Instituto da Coquetelaria agrega ainda aos bartenders participantes o Club de Cantineiros, uma espécie clube de benefícios e serviços exclusivos para os inscritos. Para acessar o projeto, entre no site.

Para encerrar o evento, a equipe de Bacardi gentilmente presenteou todos os convidados com o livro 69 Colebrook, que conta a história e trajetória do bar londrino, que obviamente foi assinado pelo simpático Tony C.

É muito bom ver renomados bartenders e mixologistas do mundo inteiro conhecendo o Brasil e trocando experiências com os profissionais de bares. Fica aqui nosso agradecimento ao Instituto da Coquetelaria pelo ótimo evento realizado.