Mixology NewsDescubra quais são as 50 cachaças finalistas do ranking IV Cúpula da Cachaça
Chegou a hora de conhecer quais são as 50 melhores cachaças do Brasil, de acordo com os critérios da segunda fase da Cúpula da Cachaça.
Desde 2013 a Cúpula se dedica a iniciativas de divulgação e valorização da cachaça. O Ranking, que chega na sua quarta edição, nasceu em 2014 e é realizado a cada dois anos.
As cachaças selecionadas seguem para a última etapa do Ranking. uma degustação às cegas que ocorre de 6 a 8 de março, na Cachaçaria Macaúva, em Analândia (SP).
Lá, os “doze cúpulos” se reúnem para provar as bebidas e dar seu voto, sem ter acesso ao rótulo da marca, o que garante uma avaliação mais isenta possível.
Mas como é que se escolhe as melhores dentre centenas de rótulos?! Saiba mais abaixo.
Primeira fase
Através de uma Votação Popular, que teve início em setembro e apontou as 250 Cachaças Mais Queridas do Brasil.
No total, foram 99 mil votos em mais de 950 rótulos. Qualquer marca poderia ser votada e as 250 mais votadas seguiram para a segunda fase do ranking.
Segunda fase
Neste momento, uma seleção de 52 profundos conhecedores da cachaça tiverem mais de um mês para provar os 250 rótulos e então, votar nas 50 melhores cachaças das classificadas previamente.
Desta seleção, o editor do Mixology News, Marco De la Roche, participou mais uma vez da segunda fase do ranking.
Terceira fase
Por fim, as 50 cachaças mais votadas vão compor a tão aguardada lista, que será provada e julgadas pelos doze integrantes da Cúpula da Cachaça. Normalmente, isso acontece em baterias e 5 a 6 cachaças cada.
De acordo com o que apresenta o cúpulo Maurício Maia em sua coluna no caderno Paladar:
“A novidade dessa edição é a divisão da premiação em três categorias:
a) cachaças que não passam por madeira
b) cachaças armazenadas e envelhecidas
c) cachaças premium e extra-premium.
As 50 finalistas serão divididas pelas categorias e ranqueadas dentro do seu conjunto. A cachaça que receber maior pontuação, independente da categoria, receberá o título de Cachaça do Ano.
As duas atuais campeãs do Ranking Cúpula da Cachaça são a Princesa Isabel Aquarela, (foto ao lado) de Linhares (ES), e a Vale Verde 12 Anos, de Betim (MG) (no III Ranking, a divisão era apenas entre brancas – e a capixaba foi a melhor do ano – e ouro, na qual a mineira foi vencedora).”
| 1000 Montes 3 AOB | Faria Lemos-MG |
| Amada | Dias D’Ávila – BA |
| Anísio Santiago / Havana | Salinas – MG |
| Bem me Quer Ouro | Pitangui – MG |
| Bem me Quer Prata | Pitangui – MG |
| Caialua Prata | Formosa – GO |
| Canarinha | Salinas – MG |
| Caraçuipe Extra Premium | Campo Alegre – AL |
| Casa Bucco Extra Premium VI | Bento Gonçalves – RS |
| Claudionor | Januária – MG |
| Colombina 10 Anos | Alvinópolis – MG |
| Colombina Cristal | Alvinópolis – MG |
| Companheira Envelhecida 8 Anos | Jandaia do Sul – PR |
| Coqueiro Prata | Paraty – RJ |
| Do Anjo | Santa Rita de Caldas – MG |
| Dom Bré Premium Amburana | Guarani – MG |
| Dom Bré Extra Premium Carvalho | Guarani – MG |
| Engenho São Luiz Amendoim | Lençóis Paulistas – SP |
| Engenho São Luiz Premium Carvalho | Lençóis Paulistas – SP |
| Gogó da Ema Sublime | São Sebastião – AL |
| Leandro Batista | Ivoti – RS |
| Leblon Signature Merlet | Patos – MG |
| Magnífica Reserva Soleira | Miguel Pereira – RJ |
| Mato Dentro Prata | São Luiz do Paraitinga – SP |
| Matriarca Blend 4 Madeiras | Caravelas – BA |
| Matriarca Jaqueira | Caravelas – BA |
| Middas Reserva dos Proprietários | Adamantina – SP |
| Mineiriana Carvalho 40% | Itabira – MG |
| Pardin 3 Madeiras | Natividade da Serra – SP |
| Princesa Isabel Aquarela | Linhares – ES |
| Princesa Isabel Ouro | Linhares – ES |
| Princesa Isabel Prata | Linhares – ES |
| Sanhaçu Freijó | Chã Grande – PE |
| Sanhaçú Origem | Chã Grande – PE |
| Santo Grau Coronel Xavier Chaves | Cel. Xavier Chaves – MG |
| Santo Grau P.X. | Itirapuã – SP |
| Sapucaia 18 Anos | Pirassununga – SP |
| Sebastiana 2 Barricas | Américo Brasiliense – SP |
| Sebastiana Carvalho Single Barrel | Américo Brasiliense – SP |
| Sebastiana Castanheira | Américo Brasiliense – SP |
| Século XVIII (Rótulo Azul) | Cel. Xavier Chaves – MG |
| Soledade Ipê | Nova Friburgo – RJ |
| Tiê Prata | Aiuruoca – MG |
| Unna | Salinas – MG |
| Vecchio Albano Extra Premium | Torrinha – SP |
| Volúpia Diamante | Alagoa Grande – PB |
| Weber Haus 7 Madeiras | Ivoti – RS |
| Weber Haus Extra Premium 6 Anos | Ivoti – RS |
| Werneck Reserva Especial | Rio das Flores – RJ |
Quer comparar com o último Ranking da Cúpula? Clique aqui na matéria do site Devotos da Cachaça.
O Ranking tem apoio da Solution Comercial, da Cachaçaria Macaúva, além do caderno Paladar do jornal Estado de SP.
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