Aprenda tudo sobre o Pequi, o verdadeiro ouro do Cerrado
Caryocar brasiliense Camb é o seu nome científico, mas todo mundo conhece como Pequi mesmo.
Outros n...
A Baunilha do Cerrado tem muito a nos ensinar. Quais as responsabilidades do bartender além da barra, melhorando o ambiente que nos cerca?
Uai, mai bartendi nu...
O Licor de Pequi é o verdadeiro licor do Cerrado, consumido em pelo menos 13 estados brasileiros
Ah, como é bão bebericar pequenos tragos de licor. E quando é ...
Desde as primeiras memórias tenho enraizado o carinho e gratidão com a minha terra natal: São João da Boa Vista, na Serra da Mantiqueira, interior de SP.
Semp...
O webinar Biomas do Brasil está disponível na íntegra para assistir pelo canal do youtube do Mixology News.
Com o objetivo de apresentar as riquezas do nosso B...
Coletivo de bartenders desenvolve programa de aprendizado das Pancs na Coquetelaria
As Pancs nada mais são do que Plantas Alimentícias Não Convencionais. A sig...
Escolhemos profissionais que têm se destacado na coquetelaria e que devem entregar um belo trabalho para o ano que vem, alinhado com as tendências de 2020
O an...
Baru, Salve salve a amêndoa do cerrado brasileiro
Dipteryx Alata Vog é o nome científico do popular Baru.
Viagra-do-Cerrado, Castanha-de-Burro, Cumaru, Coco-Fe...
Aprenda a preparar o drinque Tamauó? Tómaqui!, do bartender Roberto Merlin
Reza a lenda que o pequi é fruto da dor da índia Tainá-Racan que teve seu filho de c...
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