O que beber no Dia da Cachaça??

Mixology News11/01/2012

Aprenda duas receitas para provar no Dia da Cachaça Todo dia 13 de setembro é dia de comemorar a história da nossa bebida tradicional brasileira, a cachaça. D...

Mixologia

O Google nunca tomou cachaça não!

Mixology News09/09/2011

Estava pesquisando no Google algumas referências sobre CACHAÇA e descobri que a maior ferramenta de consulta do mundo não sabe o que é cachaça...Que triste! Se...

Mixologia

Ypióca abre as portas para degustadores de cachaça

Mixology News20/11/2010

    Esse tonel é o maior tonel de madeira de todo o mundo, com capacidade para 374 MIL litros! Gostaria de dividir com vocês a minha última viagem,...

Mixologia

Entrevista com Mauricio Maia, especialista em cachaças

Mixology News15/10/2010

Mauricio Maia, confira a entrevista com esse grande especialista em cachaças. Nossa sessão de entrevista com especialistas do mercado de bebidas continua hoje ...

Entrevistas

Cachaça Leblon e a dignidade da caipirinha

Marco De la Roche10/04/2010

Desde a sua composição original do século 18, a caipirinha vem sofrendo modificações em métodos, ingredientes e técnicas para a preparação. Como já escrevi em o...

Marco De la Roche

O Abre do Bar #11 — Charles Betoneira abre o jogo no Boteco Bolovo

Mixology News12/09/2025

Antes do primeiro cliente entrar, já existe uma história acontecendo. No episódio 11 de O Abre do Bar, Charles Betoneira nos guia pelos bastidores do Boteco Bol...

DestaqueEntrevistasNotíciasO Abre do Bar

Funk Fashioned – Aprenda o drink vencedor do Analândia Flair Competition 2025

Mixology News11/09/2025

Inspirado no clássico Old Fashioned, bartender argentino vence campeonato no Brasil. Aprenda a receita. O flair bartending, arte de manipular garrafas, coquete...

DestaqueMixologia

Amburana, Umburana ou Imburana? Qual a diferença?

Mixology News05/09/2025

Uma das madeiras nativas mais comuns para envelhecimento de cachaça é a Amburana. Mas com certeza você já ouviu os nomes Umburana e Imburana? Qual a diferença e...

BebidasDestaqueEspeciais

1º Analândia Flair Bartending Competition: a coquetelaria vira show

Mixology News03/09/2025

Interior paulista vira palco dos melhores flair bartender da América do Sul em um espetáculo da coquetelaria O flair bartending, arte de manipular garrafas, co...

DestaqueMixologiaNotícias

O Maior Rabo de Galo do Mundo entra para a história da coquetelaria

Mixology News27/08/2025

Durante o Cachaça SP, 200 litros de Rabo de Galo foram preparados com a cachaça de 20 produtores de São Paulo e servidos para 3 mil pessoas no evento que marcou...

BebidasDestaqueEspeciaisMixologia

O Abre do Bar #10 – Entrevista no Frigobar Speakeasy com Pablo Moya

Marco De la Roche25/08/2025

O Abre do Bar #10 — Pablo Moya no Frigobar Speakeasy O Abre do Bar é um programa apresentado por Marco De la Roche e vai ao ar toda semana no youtube do Mixolo...

DestaqueEntrevistasNotíciasO Abre do Bar

Consultoria e Gestão de Bar é o curso que vai mudar sua trajetória no bar

Mixology News01/08/2025

Torne-se um verdadeiro agente de transformação na gestão de bares! Desde 2016, o Curso de Consultoria e Gestão de Bar, ministrado por Marco De la Roche, tem si...

CursosDestaqueInscrições Abertas

Quantos drinks você pode consumir antes de ter uma ressaca?

Mixology News22/07/2025

Quantas doses até a ressaca? Seu corpo aguenta até quantos drinks?Médica explica os limites (e os mitos) sobre o álcool A velha pergunta que todo bartender já ...

BebidasDestaqueNotícias

O licor de figo inspirado na lenda da Bruaca e do Nhô Bento

Mixology News18/07/2025

Mito da Bruaca e Nhô Bento foram inspiração para a criação do Licor de Figos produzido na Destilaria Xanadu, em Santa Catarina. Na tradição oral de Florianópol...

BebidasDestaqueMixologiaNotícias

Circuito Amazônia Sour: conheça alguns drinks com ingredientes amazônicos

Mixology News26/06/2025

O Circuito Amazônia Sour cresceu e terá 31 participantes no festival deste ano, que ocorre no mês de junho  O Amazônia Sour chega em sua segunda edição para es...

DestaqueMixologiaNotícias

Como usar bitters essenciais em drinks clássicos

Mixology News24/06/2025

Se você ainda tem dúvidas de como e quando usar os tradicionais bitters da coquetelaria, esse guia vai te ajudar a desvendar a categoria. Na coquetelaria, a re...

BebidasDestaqueMixologiaNIB Bitter

Curso de Consultoria e Gestão de Bar – JUNHO de 2025

Mixology News26/05/2025

A formação pioneira e mais completa do Brasil para quem deseja atuar com excelência na gestão e consultoria de bares. Desde 2016, o curso de Consultoria e Gest...

CursosDestaqueInscrições Abertas

Virada da Coquetelaria em SP ocupa rua com bares premiados

Mixology News23/05/2025

Virada da Coquetelaria by Aobafest ocupa rua no Centro de SP com bares premiados, DJs e comida nos dias 24 e 25 de maio Evento gratuito durante a Virada Cultur...

DestaqueMixologiaNotícias

Banzeiro Challenge 2025 – Saiba como participar

Mixology News04/05/2025

Participe do Banzeiro Challenge 25, a competição que veio para disseminar a cultura do drink Banzeiro Cachaça armazenada em amburana, limão, açúcar, vinho tint...

BebidasDestaqueMixologiaNotícias

Princesa Isabel Nebbiolo, uma joia brasileira engarrafada

Mixology News03/05/2025

Edição limitada da Destilaria Princesa Isabel traz a memória italiana em líquido brasileiro. Conheça a Nebbiolo, envelhecida em barril de carvalho francês. ...

BebidasDestaqueNotícias

Em memória do Mestre

Mixology News20/04/2025

Artigo especial sobre o legado do Mestre Derivan, publicado na 91ª edição da Revista Anpaq e escrita pelo cachaçologo Otávio Silva. "Quantas negativas são nece...

DestaqueMixologia