Guia Mapa da Cachaça: o livro completo com 27% de desconto

O Guia Mapa da Cachaça representa um marco no amadurecimento do setor de destilados no país.

A cachaça, expressão genuína da brasilidade etílica ganha neste ano uma obra definitiva: o Guia Mapa da Cachaça, de Felipe Jannuzzi, publicado pela Editora Senac São Paulo no mês de  junho de 2025.

Fruto de parceria entre o Mapa da Cachaça (idealizado e conduzido por Felipe Jannuzzi) e o Senac-SP, o livro é muito mais do que um catálogo — é uma aprofundada pelo universo sensorial, histórico e humano desse destilado que faz parte da identidade nacional.

O Guia Mapa da Cachaça não é só um livro: é um convite para redescobrir, experimentar e celebrar a bebida símbolo do Brasil com olhar renovado e profundo.

O que torna o livro especial?

O Guia possui uma extensa pesquisa de campo. São quase 200 rótulos de diferentes terroirs e escolas de produção que foram degustados e avaliados por especialistas no destilado.

O conteúdo é dividido em quatro partes — História e Mercado; Produção; Sensorial; Guia de Cachaças — entregando ao leitor desde os fundamentos culturais até os traços técnicos que definem cada bebida.

Um dos capitulos mais importantes aborda aspectos da Análise Sensorial da Cachaça, como visual, aromas, paladar, corpo, retrogosto e sugestões de consumo são abordados com profundidade, mas com linguagem que acolhe desde profissionais a entusiastas que estão começando a descobrir a cachaça.

O autor não se limita ao líquido. Ele traça conexões com saúde, religião, cultura popular e, sobretudo, histórias de mestres alambiqueiros, bartenders, sommeliers, chefs e consumidores apaixonados, valorizando quem faz essa bebida existir.

Para quem vive o cotidiano da coquetelaria, da gastronomia ou simplesmente deseja entender o que torna cada garrafa tão singular: este guia é leitura obrigatória.

Promoção especial durante o Mês da Cachaça

Em comemoração ao mês da cachaça – Não se esqueça! Dia da cachaça, 13 de Setembro – o autor disponibilizou um desconto mais que especial para os seguidores do Mixology News.

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Sobre o autor

Felipe Jannuzzi é empreendedor no setor de alimentos e bebidas, criador do Mapa da Cachaça e autor do livro Guia Mapa da Cachaça. Também produtor do gim Virga, o primeiro do mundo a ter doses de cachaça na sua composição, e colaborador da BR-ME, empresa especializada em produtores brasileiros.

Seu primeiro livro se impõe-se como referência: 632 páginas ricamente ilustradas, lado a lado com conteúdo técnico e narrativo. No valor de R$ 280 (em média), está disponível em lojas como a Editora Senac-SP e a Martins Fontes Paulista — embora em certos momentos esteja esgotada ou em pré-venda