Alaska Cocktail, drinque herbal e potente de 1914

Thiago Ceccotti25/09/2020

Alaska Cocktail, o drink herbal de 1914 que nada tem a ver com os esquimós Apesar do nome sugerir esse drinque do baú não tem relação com os esquimós nem com a...

DestaqueThiago Ceccotti

Mississippi Punch, um clássico que mudou a história dos drinques

Thiago Ceccotti16/09/2020

Mississippi Punch, a transição do ponche para o copo começa aqui. Uma das grandes contribuições estadunidenses à coquetelaria foi individualizar o serviço, iss...

DestaqueReceitasThiago Ceccotti

Fique bem, produza mais e sobreviva.

Leo Massoni15/09/2020

Até onde é saudável para a empresa e para os funcionários um bartender que trabalha cansado, exausto e rende pouco? Ainda fico surpreso quando me perguntam se ...

DestaqueLeo Massoni

Bartenders contam sobre como driblar um cliente bêbado

Mixology News14/09/2020

Profissionais do bar relatam sobre como eles identificam a hora de parar de servir um cliente e o que fazem para contornar essa a situação constrangedora  Os b...

DestaqueMixologia

Webinar Exclusivo – Dia da Cachaça com especialistas

Mixology News11/09/2020

Participe do maior encontro de cachaceiros do Brasil que acontece no Dia da Cachaça, domingo, dia 13 de setembro. Neste Dia da Cachaça, 13 de setembro, você é ...

DestaqueMixologiaNotícias

Maurício Campos da Caatinga, bioma único deste Brasil

Mauricio Campos09/09/2020

Sejam todos bem vindos a minha primeira coluna no Biomas do Brasil. Mas antes de falar sobre biomas é importante que eu te fale um pouco da minha caminhada. Me...

Biomas do BrasilDestaque

Caio Bonneau; a vida caiçara da Mata Atlântica

Caio Bonneau07/09/2020

Quando paro pra pensar na  influência da Mata Atlântica em minha vida, as frutas são minhas primeiras lembranças. Goiaba, pitanga e jabuticaba foram as princi...

Biomas do BrasilCaio BonneauDestaque

Marcelo Pereira, do mate ao butiá no Pampa gaúcho

Marcelo Pereira04/09/2020

Do Pampa, o bioma mais ao sul do Brasil, o bartender Marcelo Pereira conta para o #BiomasdoBrasil como foi sua infância gaúcha. Nasci e fui criado em Porto...

Biomas do BrasilDestaque

Roberto Merlin, pé vermeio do Cerrado

Roberto Merlin03/09/2020

Desde as primeiras memórias tenho enraizado o carinho e gratidão com a minha terra natal: São João da Boa Vista, na Serra da Mantiqueira, interior de SP. Semp...

Biomas do BrasilDestaqueRoberto Merlin

Fabio Hasegawa, do Pantanal para o Brasil

Fabio Hasegawa02/09/2020

Conheça a vida do bartender Fábio Hasegawa, nascido no pantanal do Mato Grosso do Sul e colunista do Pantanal no projeto Biomas do Brasil. Sou Fábio Hasegawa, ...

Biomas do BrasilDestaque

Yvens Penna e as belezas da Amazônia – Biomas do Brasil

Yvens Penna01/09/2020

Da gigantesca Amazônia, Yvens Penna relata sua vivência para o Biomas do Brasil "Ter consciência do quão glorioso é o momento no instante em que ele ocorre é i...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Assista o webinar Biomas do Brasil na íntegra

Mixology News31/08/2020

O webinar Biomas do Brasil está disponível na íntegra para assistir pelo canal do youtube do Mixology News. Com o objetivo de apresentar as riquezas do nosso B...

Biomas do BrasilDestaque

Biomas do Brasil – Participe do Webinar

Mixology News24/08/2020

Biomas do Brasil, novo projeto do Mixology News fará webinar exclusivo com colunistas de cada bioma. Com o objetivo de apresentar as riquezas do nosso Brasil e...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Sherry Cobbler, o refrescante drinque da moda….em 1830.

Mixology News14/08/2020

Este drinque do baú era o coquetel mais popular no tempo de Jerry Thomas, no início do que chamamos hoje de coquetelaria. O Sherry Cobbler é uma mistura simple...

DestaqueReceitasThiago Ceccotti

Do Mato pro Copo, projeto coletivo de bartenders com vagas abertas

Mixology News13/08/2020

Coletivo de bartenders desenvolve programa de aprendizado das Pancs na Coquetelaria As Pancs nada mais são do que Plantas Alimentícias Não Convencionais. A sig...

Destaque

BCB Shots disponibiliza os primeiros webinars completos

Mixology News06/08/2020

Assista agora os webinários disponibilizados pelo Bar Convent SP durante a quarentena Foram 6 webinars gratuitos, transmitidos ao vivo pelo Zoom durante a quar...

BCB São PauloDestaque

Johnnie Walker será vendido em garrafas de papel a partir de 2021

Mixology News05/08/2020

No fim do mês de julho, a Diageo, empresa britânica de bebidas destiladas, anunciou o desenvolvimento de uma garrafa em papel, usando madeira de origem sustentá...

Destaque

Airmail Cocktail, de 1932 para os dias de hoje

Thiago Ceccotti03/08/2020

Airmail, drinque do baú quase centenário e mais atual do que nunca Este Drinque do Baú teve seu remetente esquecido, mas certamente te fará chegar a um destino...

DestaqueMixologiaThiago Ceccotti

A flexibilização chegou nos bares e com ela, um fantasma.

Leo Massoni23/07/2020

A flexibilização chegou nos bares! E com ela, um mar de cuidados e atenção nesse momento. Já é possível ler ou ver, afinal estamos na era das lives, as primeir...

DestaqueLeo MassoniMixologia

Até o caroço! – O que fazer com seus cítricos?

Elen Souza13/07/2020

Os cítricos, junto com o açúcar, são os ingredientes mais usados nos bares do mundo todo. Mas o quanto estamos aproveitando esse precioso insumo no bar? No Bra...

DestaqueElen Souza

Consultoria e Gestão de Bar – Curso completo e Valor Especial em julho

Mixology News11/07/2020

Participe do curso de Consultoria e Gestão de Bar Online com Marco De la Roche e com 50% de redução de valor A retomada dos bares e diversas cidade começa a ac...

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