Webinar Drinks do Baú – 23/11

Mixology News22/11/2020

Webinar Drinks do Baú - traz bartenders especialistas em clássicos esquecidos Em comemoração aos 5 anos da coluna Drinks do Baú escrita por Thiago Ceccotti, pr...

DestaqueThiago Ceccotti

Bar Aberto – React 4 – Borbulhas

Mixology News12/11/2020

Está no ar o #React do quarto episódio do programa Bar Aberto e precisamos falar sobre as borbulhas do nosso coquetel. O editor do Mixology News,  Marco De la ...

DestaqueMixologia

Os Chipaias do Cerrado e seus Caxiris, Cauim e Hidroméis

Roberto Merlin11/11/2020

Vou te contar a história dos Chipaias, povos originais do Cerrado Brasileiro e seus hábitos etílicos São 12 mil anos de evolução dos ameríndios no Cerrado o se...

Biomas do BrasilDestaque

A riqueza do povo Borari e o Tarubá, fermentado do Sairé

Yvens Penna09/11/2020

A riqueza do povo Borari e o Tarubá, fermentado do Sairé Estudei entre os anos de 1984 e 1999 em escolas do sistema de ensino privado da capital paraense. Hoje...

Biomas do BrasilDestaque

Bar Aberto – React do Episódio 3

Mixology News06/11/2020

Fizemos o #react do terceiro episódio do programa Bar Aberto,  O editor do Mixology News,  Marco De la Roche analisou o terceiro episódio do primeiro reality d...

DestaqueMixologia

Consultoria e Gestão de Bar – Última turma em dezembro

Mixology News04/11/2020

Mais uma turma do curso de Consultoria e Gestão de Bar Online com Marco De la Roche e com 50% de redução de valor Por conta do do COVID-19 e com nosso objetivo...

CursosDestaque

Bamboo Cocktail

Thiago Ceccotti02/11/2020

O Bamboo Cocktail é um clássico esquecido no estilo low alcohol Este clássico pode não ter um destilado base, mas é um aperitivo seco e complexo. Um dos cláss...

DestaqueReceitasThiago Ceccotti

Desmistificando Jerez 2020 – Webinar com especialistas

Mixology News30/10/2020

Desmistificando Jerez é o último webinar que preparamos para você conhecer tudo sobre o típico vinho espanhol Neste webinar com grandes personalidades do mundo...

BebidasDestaqueMixologia

Bar Aberto – React do Episódio 1

Mixology News28/10/2020

Saiba de tudo que rolou no programa Bar Aberto através do #React do primeiro episódio. O editor do Mixology News,  Marco De la Roche analisou o primeiro episód...

DestaqueMixologia

Como o abacaxi se tornou o símbolo máximo da hospitalidade?

Mixology News27/10/2020

Abacaxi, a fruta da hospitalidade foi venerada por reis por séculos e hoje é o símbolo maior da hospitalidade. Com a forma de uma pinha gigante com uma coroa v...

DestaqueMixologia

Charruas, Minuanos e Guaranis – Os povos e as bebidas ancestrais do pampa

Marcelo Pereira23/10/2020

O que bebiam e como viviam os Charruas, Minuanos e Guaranis no pampa brasileiro? A origem das palavras me fascina e ao mesmo tempo nos diz muito sobre a origem...

Biomas do BrasilDestaqueMixologia

Tuxedo nº2, drinque novaiorquino de 1900 que você deve provar

Thiago Ceccotti20/10/2020

Será que o Tuxedo N°2, essa deliciosa variação de Dry Martini de 1900 pode se tornar uma estrela dos bares? Uma elegante variação de Dry Martini está aos pouco...

DestaqueThiago Ceccotti

Cauim na Mata Atlântica: dos Tamoios aos Tupinambás

Mixology News19/10/2020

A Mata Atlântica foi berço dos nossos principais povos indígenas e com eles sua cultura de Cauim e outras bebidas típicas. No dia 14 de setembro é celebrado a ...

Biomas do BrasilCaio BonneauDestaqueMixologia

O que bebiam os primeiros povos pantaneiros?

Fabio Hasegawa15/10/2020

Quem foram e o que bebiam os povos originários do Pantanal, a terra das águas. Na escola não aprendemos sobre o passado da nossa terra, quem viveu ali, o que c...

Biomas do BrasilDestaqueFabio HasegawaMixologia

Knickerbocker – Drinque centenário que tem a cara do verão

Thiago Ceccotti13/10/2020

O Knickerbocker poderia ter nascido na era Tiki, mas data de 1862 O Knickerbocker aparece no livro Bon Vivant’s Companion de 1862, escrito por Jerry Thomas. ...

DestaqueMixologiaThiago Ceccotti

Os povos originários da Caatinga e suas bebidas ancestrais

Mauricio Campos08/10/2020

Conheça os povos originários da Caatinga e suas principais bebidas  Alguns anos atrás, estive no Parque Nacional da Serra da Capivara, em São Raimundo Nonato, ...

Biomas do BrasilDestaque

Por que o Dia do Bartender é comemorado em 04 de outubro?

Mixology News06/10/2020

O Mestre Derivan vai te contar por que o Dia do Bartender nasceu no dia 04 de outubro. Como sabemos, o Dia do Bartender é comemorado no Brasil sempre no início...

DestaqueMixologia

Dia do Bartender com especial no Mixology News!

Mixology News02/10/2020

Domingo, 04 de outubro comemoraremos o Dia do Bartender de duas maneiras incríveis! Aglomeração não pode, mas comemorar pode sim e vamos! Pensando no Dia do...

DestaqueMixologia

Alaska Cocktail, drinque herbal e potente de 1914

Thiago Ceccotti25/09/2020

Alaska Cocktail, o drink herbal de 1914 que nada tem a ver com os esquimós Apesar do nome sugerir esse drinque do baú não tem relação com os esquimós nem com a...

DestaqueThiago Ceccotti

Mississippi Punch, um clássico que mudou a história dos drinques

Thiago Ceccotti16/09/2020

Mississippi Punch, a transição do ponche para o copo começa aqui. Uma das grandes contribuições estadunidenses à coquetelaria foi individualizar o serviço, iss...

DestaqueReceitasThiago Ceccotti

Fique bem, produza mais e sobreviva.

Leo Massoni15/09/2020

Até onde é saudável para a empresa e para os funcionários um bartender que trabalha cansado, exausto e rende pouco? Ainda fico surpreso quando me perguntam se ...

DestaqueLeo Massoni