Tomate – Conheça um aliado importante contra o desperdício

Elen Souza13/01/2020

Você já parou para perceber quantos ingredientes a cozinha e o bar têm em comum e acabam em desperdício? Um exemplo clássico é o tomate. A cozinha usa muito pa...

DestaqueElen SouzaMixologia

Tarsila Bar é inspiração do Modernismo Brasileiro em Floripa

Mixology News08/01/2020

O casal Vinicius Laurentino e Drika Souza faz homenagem à artista brasileira Tarsila do Amaral e traz para os coquetéis inspirações da década de 1920 A Semana ...

BaresBares/Região SulDestaque

Absinto: a bebida lendária e misteriosa ganha versão nacional

Mixology News06/01/2020

Esse destilado tradicional do centro e leste europeu conta com diversas lendas sobre os ingredientes e também sobre efeitos ‘alucinógenos’  O Absinto é um dest...

BebidasDestaqueDestilaria San BasileMixologia

Os Micos da Coquetelaria em 2019 – O que não caiu bem nesse ano?

Mixology News29/12/2019

2019 foi incrível, mas nem tudo foram flores e vamos lembrar alguns dos Micos da Coquetelaria neste ano. E você, o que achou que pegou mal? O ano de 2019 foi i...

DestaqueEspeciaisMixologia

Vem 2020 – Bartenders contam os desejos para o Ano Novo

Mixology News27/12/2019

Profissionais da barra contam para o Mixology News quais são os votos para o ano que vai começar  Há alguns dias de encerrar 2019, podemos praticar aquele exer...

DestaqueMixologia

Os Melhores da Coquetelaria em 2019

Mixology News23/12/2019

Vocês votaram e nós vamos anunciar os Melhores da Coquetelaria em 2019! Acompanhe aqui. Dia 16 de dezembro, compartilhamos pelo stories do Mixology News uma pe...

DestaqueEspeciaisMixologia

Retrospectiva 2019: reveja os momentos marcantes desse ano

Mixology News18/12/2019

Fizemos uma lista de acontecimentos que marcaram o Mixology News em 2019 - ano que se despede e deixa uma nova década de possibilidades à nossa frente  Há pouc...

DestaqueEspeciaisMixologia

Muamba Bar propõe coquetelaria despretensiosa em Belém 

Mixology News17/12/2019

O ‘bar-container’ na capital paraense liderado por Yvens Penna trabalha com coquetéis clássicos com uma pegada tropical  Em um complexo de containers na Avenid...

BaresBares/Região NorteDestaque

BarTalks #14 – Ponte Aérea com Alex Mesquita

Mixology News13/12/2019

O bartender carioca Alex Mesquita é nosso convidado no BarTalks desta semana! Alex Mesquita é um dos grande nomes da coquetelaria deste país, referência em hos...

BarTalks PodcastDestaqueEntrevistasPodcast

Panettone Vodka – Faça a sua para o Natal

Marco De la Roche10/12/2019

Panettone Vodka será a sua melhor bebida na ceia deste Natal Panettone é um clássico natalino. É uma das poucas coisas que a gente ainda espera o ano inteiro: ...

DestaqueMixologia

Southside: Balcão intimista é a proposta do bar brasiliense

Mixology News10/12/2019

Recém-inaugurada, a casa do bartender Gustavo Guedes traz clima speakeasy em local composto por dois ambientes  Com a ideia de reunir boa gastronomia e coquete...

BaresBares/Região Centro-OesteDestaque

Um guia completo para os licores italianos

Mixology News09/12/2019

Um guia completo para entender a força dos licores e aperitivos na Itália Na Itália, é costume iniciar as refeições com um aperitivo antes do jantar e finaliza...

BebidasDestaqueMixologia

9 Bartenders para apostar suas fichas em 2020 

Mixology News06/12/2019

Escolhemos profissionais que têm se destacado na coquetelaria e que devem entregar um belo trabalho para o ano que vem, alinhado com as tendências de 2020 O an...

DestaqueEspeciaisMixologia

Cachaça: a estrela principal na coquetelaria do Jiquitaia Bar

Mixology News05/12/2019

A casa comandada por Nina Bastos levanta a bandeira da brasilidade e 70% da carta de coquetéis é feita com o destilado nacional de cana  A região do baixo Augu...

BaresBares/Região SudesteDestaque

Licor de Lúpulo é aposta de perfil botânico para a coquetelaria

Mixology News03/12/2019

Com notas florais e herbais bastante presentes, o Licor de Lúpulo funciona como opção de trazer para os coquetéis uma perfil sensorial mais elaborado O lúpulo ...

BebidasDestaqueDestilaria San BasileMixologia

Nuya Bar mistura o clássico com o contemporâneo em Campinas

Mixology News02/12/2019

A casa recém-inaugurada traz criações de Ed Carneiro, que uniu na carta inspirações dos clássicos estadunidenses da década de 1920, mas com um toque de modernid...

BaresBares/Região SudesteDestaque

BarTalks #13 – The Professor – Spencer Amereno Jr

Mixology News29/11/2019

Spencer Amereno Jr, do Frank Bar é nosso convidado no BarTalks desta semana! Spencer Amereno Jr tem uma das carreiras mais premiadas de todos os tempos, é bart...

BarTalks PodcastDestaqueEntrevistasPodcast

Produzir lixo custa caro e você ainda pode lucrar com isso

Elen Souza28/11/2019

Você já pensou em fazer dinheiro ou até mesmo ajudar a sociedade com o lixo que produz no seu bar? Um novo decreto municipal  nº 58.701, elaborada em 04 de abr...

DestaqueElen Souza

2009-2019: o que mudou em uma década de coquetelaria?

Mixology News27/11/2019

Profissionais de bar comentam sobre o que viram de conquistas e mudanças dos últimos 10 anos na indústria  O ano de 2019 se encerra daqui um mês e abre os cami...

DestaqueEspeciaisMixologia

Boca de Ouro: o bar que nasceu para vender cerveja e criou o ‘Macunaíma’

Mixology News26/11/2019

Os amigos de redação Arnaldo Hirai e Renato Martins só queriam ter um bar legal, mas nunca imaginaram que seriam uma referência na área Um sobradinho antigo no...

BaresBares/Região SudesteDestaque

7 bares tiki para você viajar ao melhor do exótico mundo tropical

Puma Ricardo Fuenzalida25/11/2019

A coquetelaria tiki está mais forte do que nunca. Para isso separamos os 7 melhores bares do mundo que carregam a cultura tiki em seu dna. Procurando por inspi...

BaresDestaquePuma Ricardo Fuenzalida