Quem é Tom Oliveira? Conheça o próximo convidado do Clube 193

Tom Oliveira, bartender formado na noite paulistana além de ser embaixador da Preshh e sócio-proprietário do Oliveira Cocktail Bar, em Santa Catarina e será convidado do Clube 193 dia 30/04.

O Clube 193, projeto de Marco De la Roche, segue sua temporada de encontros na Vila Mariana com mais uma noite para poucos.

Na quinta feira, dia 30 de abril, o speakeasy dentro da casa de De la Roche abre novamente; discreto, sem placa, sem fluxo, sem improviso. São apenas 22 lugares preenchidos pelos amantes da coquetelaria.

Mais do que um evento, o Clube 193 recebe gente que vem para beber com atenção, para ouvir e para trocar.

A base continua sendo a Sociedade da Coquetelaria, um clube de membros que se expande para além da noite, com acesso a conteúdos inéditos, receitas, benefícios, descontos em produtos, aulas exclusivas e uma construção contínua de repertório. O Clube não acaba quando a porta fecha.Tom Oliveira é o convidado da vez

Na 6ª edição, Marco De la Roche recebe Tom Oliveira , bartender formado na noite paulistana e que, além de ser embaixador da Preshh é também sócio-proprietário do Oliveira Cocktail Bar, em Santa Catarina.

Tom construiu uma carreira sólida, passando por bares icônicos e desenvolvendo criações que marcaram época conquistando assim alguns campeonatos de coquetelaria.

No Clube 193, ele apresenta um menu que passa pela sua própria história. Clássicos reinterpretados, fazendo uso dos ingredientes regionais, bebidas nacionais e sabores que surpreendem o público desde sempre.

Ingressos para a 6ª edição (30/04) Se inscreva aqui

O que é o Clube 193?

O Clube 193 opera a partir de uma lógica discreta, inspirada nos speakeasies, em que o acesso não é casual.

Não há identificação na fachada nem circulação espontânea. A entrada acontece exclusivamente mediante reserva confirmada, o que estabelece desde o início o caráter restrito da experiência.

Cada edição é concebida como um encontro fechado, com estrutura própria e duração definida, pensado para um grupo reduzido de pessoas. A proposta não está centrada apenas no consumo, mas na construção de um ambiente onde a coquetelaria possa ser explorada com mais tempo, atenção e troca direta entre convidado e público.

Segundo Marco De la Roche, o projeto nasce da intenção de retomar uma relação mais próxima com o balcão. “Quero oferecer um espaço onde a coquetelaria possa ser vivida com calma, com profundidade e diálogo”, afirma.

Nesse contexto, a presença dos convidados não se sustenta apenas pelo reconhecimento de seus nomes, mas pela capacidade de transformar a noite em uma experiência consistente, em que técnica, repertório e hospitalidade se encontram de forma integrada.

Ingressos para a 6ª edição (30/04) Se inscreva aqui

Com apenas 22 lugares por noite, as vagas seguem limitadas e a procura cresce a cada edição.

O ingresso Reserva 193 inclui um menu degustação com 10 tempos, com 4 drinks do menu degustação, 3 entradas da cozinha, welcome drink, água e café especial cortesia e 1 drink engarrafado para levar e consumir em até 24h.

Para quem entra, não é só uma noite, é o inicio de uma jornada. A Sociedade da Coquetelaria segue acontecendo, dentro e fora do copo.