Os 9 menores bares de coquetelaria de São Paulo

Conheça a lista dos menores e melhores bares de coquetelaria da cidade de São Paulo.

Em meio à grandiosidade de São Paulo, conheça alguns dos endereços mais surpreendentes para os amantes da boa coquetelaria e que cabem em alguns poucos metros quadrados.

Muitas vezes escondidos, são bares que apostam em atmosferas intimistas e em drinques autorais para conquistar uma clientela fiel.

Neste artigo, o Mixology News percorre a cidade em busca dos 9 menores bares de coquetelaria — espaços para até 30 pessoas onde o tamanho reduzido e a qualidade no copo é gigante.
.

Pininha Drinques

Focado na coquetelaria clássica, o pequeno bar traz variações de Bloody Mary e Dry Martini em um atendimento majoritariamente no balcão.

O Pininha é comandado pelo mesmo trio de sócios do Pina Drinques e no balcão é operado por Gabriel Szklo quee promete uma proposta diferente do já tão bem estabelecido bar original.

O Pininha abriu na primeira semana de junho e possívelmente devido à pequena quantidade de lugares, trabalhará apenas com reservas, vale confirmar nas redes sociais.

End: Rua Brigadeiro Galvão, 549, São Paulo
Horário de funcionamento: quinta a sábado (das 19h as 00:30h)
Não é necessário fazer reservas.
Capacidade de 14 pessoas
.

Hideout The Door

O pequeno bar que está escondido em uma portinha na agitada Vila Madalena é comandado pelo experimente bartender Sylas Rocha.

Sem duvidas é um destino certeiro para apreciadores de uma coquetelaria de alto nível. Sua carta conta com 21 drinks autorais, clássicos, releituras e mocktails além de um cardápio de petiscos. Hospitalidade, mix de nuts e água estão disponíveis do começo ao fim da experiência.

O Hideout The Door é o terceiro bar do grupo que conta com outras duas unidades em Santos, Hideout Speakeasy e Hideout Fizz cada bar com sua cara e sua proposta.

End: Rua Fradique Coutinho, 1111, Pinheiros – São Paulo.
Horário: ter a qui (19h às 1h) sex e sáb (19h às 3h)
É preciso reservar através do link aqui.
Capacidade de 30 pessoas
.

Lardo Bar

Este aconchegante “bar de bairro” fica fora do tradicional eixo da coquetelaria, o bairro residencial da Pompéia, na zona oeste paulistana.

O Lardo Bar  possui uma carta de cocktails que conta com 18 drinks entre clássicos e autorais além da possibilidade de preparar clássicos fora da carta também.

Entre drinks e petiscos, é uma alternativa para conhecer novos bares  que não façam parte das ruas mais concorridas da cidade, entre Pinheiros, Vila Madalena ou no centro da cidade.

End: Rua Guiará, 376, Vila Pompéia, São Paulo.
Horário: qua a sex (18h às 22h30) e sáb (12h30 às 15h30 e 18h às 22h30)
Não é necessário fazer reservas.
Capacidade de 30 pessoas
.

Shiro Bar

Localizado no andar superior do restaurante Kuro, o Shiro Cocktail Bar possui apenas 10 lugares, então, uma reserva é indispensável caso queira garantir sua visita.

O Shiro possui uma curadoria especial, com rótulos selecionados diretamente do Japão. Sua carta de coquetéis possui uma seleção de clássicos atemporais e clássicos revisitados preparados com insumos japoneses.

Além das bebidas, o Shiro conta com um menu a la carte que apresenta pratos japoneses quentes e frios, com exceção de sushis e sashimis.

End: Rua Padre João Manuel, 712, Cerqueira César – SP
Horário: de acordo com as reservas que ocorrem às 19h e 21h15.
Funcionam de seg a sáb e fecham na última segunda-feira do mês.
É preciso reservar através do link aqui.
Capacidade de 10 pessoas.
.

The Punch Bar

O premiado The Punch é um bar intimista inspirado nos bares japoneses de Tokyo e está sob o comando de Ricardo Miyazaki.

A carta de coquetéis passa por clássicos e autorais, majoritariamente com influências da coquetelaria japonesa. Por ter uma pequena capacidade de acolher clientes, atendem apenas por reservas.

End: Rua Manuel da Nóbrega, 76 lj. 17, Paraíso – São Paulo.
Horário: O bar funciona com 2 janelas de reservas de segunda a sábado.
Seg a sex (18h às 21h e 21h30 às 0h) e sáb (17h às 20h e 20h30 às 0h)
É preciso reservar através do link aqui.
Capacidade de 15 pessoas.
.

Carrasco Bar

Localizado em cima do premiado Guilhotina Bar, seu acesso é por trás das cortinas nos fundos do bar, quase imperceptíveis para quem é novato no bar.

Levando uma proposta diferente do irmão mais velho, o Carrasco Bar possui um ambiente calmo e intimista. Com sua carta de drinks elaborada por Alê D’Agostino, o Carrasco garante uma experiência refinada entre clássicos e autorais.

End: Rua Costa Carvalho, 84, Pinheiros – São Paulo.
Horário:  terça a sábado das 18h às 01h.
É preciso reservar através (link aqui).
Capacidade: 29 pessoas
.

Dentro Bar

Localizado no icônico Largo do Arouche, no centro de SP, o Dentro Bar possui um ambiente acolhedor e descontraído.

Comandado pela dupla Tattha Kimura e Priscila Kimura, seu foco em coquetelaria clássica é afiada, bem executada e despojada. Para quem busca drinks autorais, a carta possui uma breve seleção de drinks exclusivos de muito sucesso entre os clientes.

End: Largo do Arouche, 77, República – São Paulo.
Horário: seg a qui (18h -23h) sex e sáb (18h-23:30h) dom (16h-22h)
Não é necessário reservar.
Capacidade: 29 pessoas
.

Le Jazz Petit

Pequeno e boêmio, o Le Jazz Petit possui um ambiente descolado e agradável, com seu balcão redondo e pôsteres espalhados pela parede de todo o bar.

Sua carta de coquetéis possui uma grande variedade entre drinks clássicos e autorais agradando todos os tipos de paladares.

Além de oferecer os coquetéis, o Le Jazz também possui uma boa variedade de petiscos e entradas para acompanhar a bebida, sendo um excelente espaço para visitar com os amigos.

End: R. dos Pinheiros, 262, Pinheiros – São Paulo
Horário: seg a qui (18h -01h) sex (17h-01h) sáb (12h-01h) dom (12h-23h)
Não é necessário reservar.
Capacidade: 29 pessoas
.

Il Covo Bar

Um speakeasy italiano que tem seu acesso por uma porta falsa de cerveja dentro da cozinha do tradicional restaurante Zena Cucina.

O Il Covo Bar é comandado pelo bartender Robson Bonfim possui uma carta de autorais e clássicos com muita influência italiana, também oferece petiscos e pratos para acompanhar a noite que saem diretamente da cozinha do Zena.

End:Rua Peixoto Gomide, 1901, Jardim Paulista – São Paulo
Horário: ter a qui (19h -23h) | sex e sáb (19h-00h) sáb (13h-01h)
É preciso reservar pelo whatsapp 11 91717-0107.
Capacidade: 15 pessoas

Agora que você conhece alguns dos menores bares de coquetelaria espalhados por São Paulo, queremos saber de você: Qual cantinho secreto merecia entrar nessa lista?

Se você tem um bar compacto favorito, onde os drinques te surpreendem tanto quanto o ambiente, compartilhe sua dica com a gente.