Aeropress – Faça seu próprio café onde quiser

Aeropress, saiba como fazer seu próprio café onde você estiver.

Você já conhece o método de preparo de café chamado Aeropress? É um equipamento muito simpático e ele tem chamado atenção de muitas pessoas sobre as suas vantagens e funcionamento. Esse aparelho inventado em 2005 pela mesma empresa que criou o Freesbe e promete facilitar todo o processo e maquinaria necessária para preparar um espresso usando apenas as mãos, porque é com a pressão exercida no êmbolo que extrairemos a crema e as características do espresso.

Mas não se engane… Aeropress funciona com mil e uma utilidades e pode-se encontrar diversos pontos de extração nesse caminho, dependendo da granulometria do pó, do tempo de pré-infusão e da pressão exercida sobre o filtro de papel. Como maiores diferenças de uma french press temos a eliminação de alguns resíduos já que usamos um filtro de papel, a pressão utilizada ajuda a manter óleos essenciais, fácil limpeza do material e baixo tempo de extração. Para aqueles que gostam de degustar um café não tão potente como um expresso e encontrar alguns detalhes e nuances, aí fica a minha dica. Vejam passo a passo como funciona.