Conheça o 2º Distilling Summit Brazil

Piracicaba recebe o 2º Distilling Summit Brazil, encontro de especialistas e profissionais da indústria de destilados no Brasil.

O Distilling Summit Brazil é um evento produzido pela InovBev que surgiu em 2024 da necessidade de inovação tecnológica e científica na emergente área de produção e qualidade de bebidas destiladas no Brasil.

Com o objetivo de transferir conhecimentos internacionais sobre destilados de alta qualidade, o Distilling Summit reunirá mentes brilhantes que transformarão a indústria de destilados no Brasil e será uma verdadeira imersão em ciência, tecnologia, sensorial e mercado de destilados.

“Para mim é uma grande honra poder contar com parceiros especiais para a realização desse evento único e com grande foco em qualidade. A Inovbev tem como missão promover excelência e avanço científico-tecnológico no setor de bebidas no Brasil. ” Dra Aline Bortoletto, Inovbev.

O evento acontecerá nos dias 23 e 24 de janeiro de 2025 na cidade de Piracicaba, interior de São Paulo.

Primeiro Dia

8h30 – 9h: Abertura e boas vindas

9h – 9h40: Destilados globais e tendências do futuro – Dra Aline Bortoletto (Inovbev)

9h50 – 10h50: Premiunização de Whisky, Cachaça e Rum – Maurício Leme (Head Destilados grupo La Pastina)

11h – 12h: Aspectos da produção de Bourbon – José Antônio Marques (Technical Manager LATAM Lallemand Distilled Spirits)

12h – 13h: Envelhecimento Malt Whisky – Joe Vetesse (Technical Sales Manager Lallemand Distilling UK)

13h – 14h: Almoço (incluso)

15h: Vivência Prática em Destilaria (viagem e transporte incluso – Inovações em Destilados e Bebidas Mistas – Felipe Santoro/Arthur Flosi (Beg GIN)19h: Retorno ao hotel

Segundo dia

9h – 9h40: Cachaça: Do Lixo ao Luxo –Allan Ninoco (Marketing para Cachaças)

9h40 – 10h20: Construção de Marcas de destilados – João Garrido (Agência Urso)

10h30 – 11h30: A perfumaria como apoio na elaboração de Bebidas – Sandra Casagrande (Perfumista Senior Symrise AG)

11h30 – 12h40: O sucesso da Tequila no mundo – Katia Garza (Technical Sales Manager LBDS México)

12h40 – 13h30: Almoço (incluso)

13h30 – 14h20h: Equipamentos de Destilação – Ermilo Limana (Limana)

15h: Saída para visita técnica (Lallemand Distilling) Produção de Leveduras de alta eficiência – José Antônio Marques (Technical Manager LATAM Lallemand Distilled Spirits)

18h: Encerramento

Informações adicionais

As palestras serão realizadas de forma presenciais e online (para palestrantes internacionais). As palestras em língua estrangeira serão traduzidas. O Summit contará com todas as programações inclusas na inscrição, tais como visitas técnicas, almoços, coffee break, degustações guiadas em todas as palestras de acordo com os temas.

A programação poderá sofrer alterações devido aos palestrantes e atividades. Porém, ficarão cada vez melhores e mais interativas! Os horários do evento e data permanecerão os mesmos. Vagas Limitadas!

Investimento: R$ 2.850,00 em até 12 x no cartão ou em 4x no boleto

Para se inscrever entre em contato através do email cursos.inovbev@gmail.com

O evento tem como parceiros Premier Pack, Lallemand Distilling e Limana Polisserviços