07 esperanças dos bares em 2012

Rafael Mariachi13/01/2012

7 coisas que poderíamos mudar na profissão, e colocar em prática em nossos bares. Já tirou o caroço de romã da carteira? Já trocou a cueca da cor que lhe trari...

Rafael Mariachi

Entrevista com Gustavo Stemler, do Meza Bar

Mixology News05/11/2011

Gustavo Stemler, mixologista do Meza Bar fala ao Mixology News. Ele trabalha há treze anos na profissão e iniciou-se em uma cachaçaria, que segundo ele, nunc...

Entrevistas

Entrevista com o Sr. Hidetsugu Ueno, bartender do Japão

Mixology News14/02/2011

Algumas pessoas possuem tantas histórias em suas vidas que fazem com que fique muito dificil simplesmente resumi-lo chegando ao ponto que deixamos de falar do q...

Entrevistas

Entrevista com Mauricio Maia, especialista em cachaças

Mixology News15/10/2010

Mauricio Maia, confira a entrevista com esse grande especialista em cachaças. Nossa sessão de entrevista com especialistas do mercado de bebidas continua hoje ...

Entrevistas

Bartender americano lança caipirinha de bacon

Mixology News22/05/2010

Lembram da Bacon Vodka? Pois é, virou moda... Lá nos Estados Unidos, mais exatamente em Miami, South Beach, você pode experimentar uma caipirinha de bacon feit...

Mixologia

Japanese Cocktails

Mixology News04/04/2010

Japanese Cocktails é o livro ideal para quem quer conhecer a fundo a coquetelaria tradicional oriental O livro Japanese Cocktail, escrito em 2010 pela especial...

DestaqueLiteratura de Bar

Entrevista com James Guimarães, da Pernod Ricard

Marco De la Roche13/01/2010

James Guimarães , um pouco mais desse grande mixologista da Pernod Ricard. Ele é contratado para dar treinamento e desenvolver receitas para marcas como Abso...

Entrevistas

Entrevista com Rafael Mariachi, mixologista da Pernod Ricard

Mixology News18/11/2009

Convidamos o mixologista Rafael Mariachi,  para nos contar um pouco da sua experiência com a mixologia.  Esta entrevista tem como fonte única a opinião dos co...

Entrevistas