Mixologia Arquivos - Página 3 de 3

Bartender americano lança caipirinha de bacon

Mixology News22/05/2010

Lembram da Bacon Vodka? Pois é, virou moda... Lá nos Estados Unidos, mais exatamente em Miami, South Beach, você pode experimentar uma caipirinha de bacon feit...

Mixologia

Entrevista com Yasmin Yonashiro.

Mixology News22/04/2010

Conheça a sake sommelier Yasmin Yonashiro em uma entrevista exclusiva ao Mixology News Yasmin Yonashiro é uma das jovens e competentes especialistas na bebida ...

Entrevistas

Entrevista com James Guimarães, da Pernod Ricard

Marco De la Roche13/01/2010

James Guimarães , um pouco mais desse grande mixologista da Pernod Ricard. Ele é contratado para dar treinamento e desenvolver receitas para marcas como Abso...

Entrevistas

Entrevista com Rafael Mariachi, mixologista da Pernod Ricard

Mixology News18/11/2009

Convidamos o mixologista Rafael Mariachi, para nos contar um pouco da sua experiência com a mixologia. Esta entrevista tem como fonte única a opinião dos co...

Entrevistas

Gelo, Gelo, Gelo (parte 1)

Marco De la Roche12/11/2009

Tentem imaginar quantos quilos de gelo são consumidos diariamente, mensalmente ou anualmente em todos os bares e restaurantes do Brasil? Sim, é muito. Agora te...

Marco De la Roche

Entrevista com Per Hermansson

Mixology News22/12/2008

Entrevista com Per Hermansson, diretor de experiências sensoriais de Absolut Vodka Per Hermansson, diretor de experiências sensoriais de Absolut Vodka, estev...

Entrevistas

Introdução à Mixologia Molecular – Compreendendo as tendências

Marco De la Roche11/02/2008

Durante a década de 90 vimos acontecer um movimento especial dentro das cozinhas, que em pouco tempo foi denominado “Gastronomia Molecular”. Esse movimento, ini...

Marco De la Roche

Mixologia

Bartender americano lança caipirinha de bacon

Entrevista com Yasmin Yonashiro.

Entrevista com James Guimarães, da Pernod Ricard

Entrevista com Rafael Mariachi, mixologista da Pernod Ricard

Gelo, Gelo, Gelo (parte 1)

Entrevista com Per Hermansson

Introdução à Mixologia Molecular – Compreendendo as tendências

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