Estepe Bar

Conheça o Estepe Bar e a autêntica Coquetelaria Popular Brasileira

Com climão de boteco popular, o Estepe vai criando um público cativo formado por clientes que não abrem mão de um bom atendimento, mas que despretensiosamente tem se aproximado de uma coquetelaria acessível e única na cidade.

Localizado em pleno Largo da Batata, no bairro de Pinheiros, na esquina de um quarteirão que comporta ainda o ainda famoso Bar Secreto, além do Buzina, vizinho especialista em hambúrgueres. Parece que aos poucos, a região vai ganhando ares de revitalização gastronômica.

A união dos sócios Armando Amaré, Paulo Sousa e Felipe Schermann – sócios do Negroni Bar – com os ex-funcionários do mesmo Negroni, Rafael Coelho e Lucar Muller foram essenciais para a decisão de transformar a esquina abandonada da rua Cunha Gago em um ponto de encontro dos jovens da região.Com a proposta de servir uma autêntica Coquetelaria Popular Brasileira, o Estepe apresenta uma série de produtos típicos brasileiros, numa roupagem descompromissada mas cheia de sabor e identidade. É o caso das bebidas marginalizadas como São João da Barra, Netuno Gengibre, Paratudo, Cynar, Leão do Norte, Samba Nego além de utilizar gins nacionais como padrão da casa.

Saiba mais sobre Netuno Gengibre aqui

De acordo com Rafael Coelho, responsável pelo conceito e criação dos coquetéis da casa, a proposta de Coquetelaria Popular Brasileira é a maneira como a casa entende participar dessa renovação e valorização do potencial nacional. “Da mesma forma que bares e restaurantes usam frutas, ervas, raízes para se aprofundar na pesquisa e apresentar sabores nacionais, nós entendemos que utilizar as bebidas nacionais, muitas ainda pouco conhecidas pelo público, é nossa contribuição para a evolução da cultura etílica brasileira” conclui Rafael.

Quem comanda a maioria dos coquetéis é a bartender Paola Menezes, ex- UHUU (Fortaleza) e Le Rêve (SP). Aliás, quase toda a equipe atrás do balcão, entre o bar e a cozinha é composta de mulheres.

O Surfe | Cataia, limão, mel e gengibre

Mojito Cynar | Cynar, rum, hortelã, limão e água com gás

Paratonic | ParaTudo, limão e tônica

Netuno Cola | Netuno Gengibre, refrigerante de cola e limão

JÃO | São João da Barra, laranja, limão, açúcar e Zulu Bitter

Samba Sour | Samba Nego, limão e açúcar

Yê | Gin, hortelã, sálvia, limão e gengibre

Batida de Pipoca | Cachaça e creme de pipoca

Gynar | Gin Virga, Cynar, limão e gengibre

Todos os drinques da casa não ultrapassam o valor de R$ 20, a não ser que o cliente queira uma bebida especial. Além dos drinques da casa é possível pedir diretamente no balcão os clássicos da coquetelaria.

Aprenda a fazer O Surfe, drinque do Estepe Bar 

ESTEPE BAR
end: R. Cunha Gago, 588 – Pinheiros, São Paulo – SP
horário: terça a sábado: 19:30h às 02:30h / domingo: 18:00 às 00:00
tel: (11) 3881-4855
preço dos drinques: $-$$
capacidade: 50 lugares
facebook: www.facebook.com/estepebar
instagram: www.instagram.com/estepe.sp