Uma Alemanha sem cervejas

Não é só de cerveja que vive o alemão! Outras bebidas típicas também tem seu espaço.

É quase impossível não acham?! Como falar de uma Alemanha sem cervejs ? É quase como falar de uma França sem vinhos, de um Japão sem soju, de um Brasil sem cachaça. Mas, ainda há uma salvação!

Já andei por cidades como Colônia, Dusseldorf e Munique e já tomei muuitas cervejas, mas cá entre nós, sabemos que não é a minha especialidade. Vamos falar das bebidas alcoólicas destiladas, feitas nessa região??

Primeiro todo mundo já conhece a Jagermeister(uma tradução simples de mestre de caças, em alemão). É um típico licor de ervas, ou um bitter, não sei realmente dizer, pois ele é tão doce quanto amargo, bem parecido com diversos licores do leste europeu, mas aqui ele é mais doce. Desde gengibre, zimbro, ginseng, anis, casca de limão e laranja totalizando 56 ingredientes. Coisa pra caramba! Mas esse aí todo mundo já conhece no Brasil.

Em seguida, provei o Killepitsch, um irmão mais doce  e rubro do Jagermeister, digamos que um sanguinho gelado. Textura, sabor e cor de sangue. Esse sim, uma bebida típica de Dusseldorf, cidade que estou agora.

O Killepitsch é mais alcoólico que o Jager, possui 42% de álcool muito bem escondidos nessa doçura toda. Também bate o recorde de especiarias, pois ele possui 90 ingredientes na composição. Essa bebida é pouco encontrada no mundo todo, é basicamente feita para os alemães.

Também encontrei uma bebida típica daqui, chamada Landhaus Weizen Korn, não possui site, não tem muitas informações no rótulo, mas pelo que eu provei, é um destilado de trigo, que lembra mais um ouzo do que uma vodka. É sugerida para ser consumida bem gelada, e eu também sugiro..rs…Tem 32% de um álcool não tão bem trabalhado assim.

Por último, mas não menos importante está o Kummerling, outro bitter genuinamente alemão, de 35% de graduação alcoólica, produzido desde 1963 e que agora está nas mãos da multinacional Pernod Ricard. O sabor dela é mais amargo e a textura mais leve do que as outras duas, o que me faz realmente achar que ela é um bitter.

Estou levando uma garrafa de cada para o Brasil para uma degustação indoor….em breve vocês poderão ter acesso à elas!

Além dessas quatro, não encontrei nenhuma outra bebida tipicamente alemã, mas gostaria que se vocês soubesse, me enviassem!

Abraços!