Mixology NewsO Clube 193, projeto de Marco De la Roche, chega a segunda edição neste 12 de fevereiro na Vila Mariana trazendo encontros exclusivos que acontecem duas noites por mês para apenas 22 pessoas, em um speakeasy discreto localizado em endereço secreto, mas com spoiler especial, um bar dentro da casa de De la Roche.
A inovação fica por conta da Sociedade da Coquetelaria, um clube exclusivo que desfrutará de benefícios como acesso a conteúdos inéditos, receitas dos convidados, aulas e palestras, materiais educativos e uma dinâmica de comunidade que vai muito além da experiência presencial.
Renata Adoración do Grupo Fitó é a convidada da vez
A 3ª edição do Clube 193 Marco De la Roche recebe Renata Adoración, gestora de bares e bebidas do Grupo Fitó, em São Paulo. Ela trabalha com coquetelaria brasileira e criação de coquetéis a partir do contexto em que a bebida acontece, cruzando técnica, território e repertório.
Renata apresenta coquetéis que refletem esse processo de pesquisa e criação, explorando intensidade, profundidade e camadas de sabor em diálogo com o bar contemporâneo.
O que é o Clube 193?
A operação discreta, típica dos speakeasies, faz parte da identidade do lugar. Não há placa, nem porta na rua e não há circulação. O acesso se dá apenas pela confirmação prévia, reforçando o caráter reservado do clube. A sensação é clara: cada noite é um capítulo único, criado para poucos, com começo, meio e fim.
Para De la Roche, o Clube 193 representa um reencontro com os balcões. “Quero oferecer um espaço onde a coquetelaria seja celebrada com calma, com troca verdadeira e profundidade . Um lugar onde cada noite tenha alma própria”, afirma.
A presença dos convidados especiais reforça esse propósito, oferecendo ao público a rara oportunidade de beber e aprender diretamente com alguns dos maiores talentos da coquetelaria brasileira. A intenção é criar um ecosssistema de formação e cultura etílica, conduzido por De la Roche e com participação de alguns dos nomes mais influentes da coquetelaria atual.
Se inscreva agora para a 4ª edição (12/03)
Com ingressos limitados e forte interesse do público apaixonado por coquetéis, a expectativa é de que as edições se esgotem facilmente. Para quem entrar, a Sociedade da Coquetelaria está só começando.
Os interessados podem adquirir seu ingresso através da plataforma Sympla em duas condições:
Este ingresso dá o direito ao consumo de 4 drinks do menu degustação, 3 entradas da nossa cozinha, welcome drink, água cortesia e café especial cortesia. O 4º drink é um drink engarrafado, um drink to go, ou seja, para consumo em até 24 horas após a experiência no Clube.
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