Curso de Mixologia Molecular em Janeiro | SP

Curso de Mixologia Molecular , nova turma está sendo formada,

O próximo curso acontecerá na cidade de São Paulo, com novo formato, metodologia de ensino e técnicas a serem divididas com os alunos. Os módulos são independentes e em cada um deles serão apresentadas as técnicas de maneira prática, com embasamento teórico. Investigaremos a fundo os detalhes de cada processo que define a mixologia molecular como uma tendência criativa e não reprodutiva.

No curso, Conheceremos a história da mixologia molecular, seus personagens mais importantes no Brasil e no mundo, as escolas das técnicas mais importantes.

Conheceremos também cada ingrediente individualmente, analisando as características principais de cada um e a influência deles em cada método.