Bar do Praça São Lourenço se renova e homenageia o Brasil

No meio da Vila Olímpia o Praça São Lourenço segue sendo um refúgio urbano e agora com um novo bar dedicado à cachaça 

Com mudanças significativas na seleção das bebidas e a carta de coquetéis totalmente renovada, o grande destaque passa a ser cachaça e os seus mais de 50 rótulos de diversas regiões do Brasil que agora, são oferecidas em doses.   

A matéria do site Mapa da Cachaça informa que o Praça São Lourenço passou por uma reforma projetada por Adriana Monzillo de Oliveira em colaboração com Tatyana Borazanian, responsável pelo projeto original. 

No novo projeto, o bar conta com um balcão na entrada para acomoda até 17 pessoas. E assim como as novidades da carta ele celebra essa bebida icônica que é a cachaça. As diversas garrafas enfeitam as prateleiras, grandes e iluminadas, no fundo do novo bar.

De beber  

Planejado para valorizar a cultura e ingredientes brasileiros a seleção e curadoria foi feita por uma time de responsa. O bartender residente do Praça, Vinícius Dias, ficou com a missão de criar coquetéis autorais e de servir os bons clássicos.

Segundo o Mapa da Cachaça as caipirinhas foram inspiradas nos nomes populares de cachaça pelo Brasil como Abre Coração, Assobio de Cobra e Bafo de Tigre. O novo cardápio também inclui coquetéis clássicos e brasileiros como o Macuinaíma e o Rabo de Galo.  

A seleção das cachaças e dos cafés servidos na casa ficaram por conta da talentosa Mari Mesquita, que é bartender e barista apaixonada por ingredientes brasileiros e especialista quando o assunto é em cachaça e café.

saiba mais

Praça São Lourenço

endereço: Rua Casa do Ator, 608 – Vila Olímpia
telefone: (11) 3053-9300
horário: ter a sex: 12h às 15h e 19h às 22h  / sáb: 12h às 22h  / dom: 12h às 16h
instagram: Praça São Lourenço
fotos por Ignacio Aronovich