Museu Americano da Coquetelaria

Passeando no blog de um irmão nosso, o português Francisco Guerreiro, encontrei um vídeo fantástico sobre a história da coquetelaria americana, realizado pelo Museum of the American Cocktail, que está localizado em New Orleans, sul dos Estados Unidos.

Além das cenas antigas, apresenta algumas das lendas americanas da coquetelaria, como Tony Abou Ganin, Dale De Groff, Audrey Saunders e Robert Hess. Vale a pena conhecer o trabalho que eles vem desenvolvendo, coletando as informações perdidas sobre os bares americanos.

A escola americana de coquetelaria é uma das mais influentes  no mundo dos bares e deve ser estudada a fundo para compreender porque as coisas “são como elas são”  hoje. Podemos considerá-las o berço da coquetelaria, dividindo apenas o prêmio com a escola européia de coquetelaria. Uma aula de história para quem gosta. Confiram.