logo.MentesBrilhantes2012Palestra de Tony Harion no Mente Brilantes 2012

A partir de hoje postaremos semanalmente aqui no Mixology News todos workshops e palestras que foram apresentados no Mentes Brilhantes 2012, na íntegra, para vocês.

Quem estava nas outras palestras ou quem não pôde ir no dia poderá acompanhar tudo por aqui. E o primeiro workshop divulgado é um dos que mais deram o que falar no dia. Cada Gota Um Coquetel é o workshop de Tony Harion para o Mentes Brilhantes 2012.

Investigando a receita, The Search for Delicious, Tony abordou todas as complexidades de se adicionar pequenas gotas de ingredientes e como elas afetam a receita final. Uma viagem ao mundo dos sabores que você não pode perder.

O The Search for Delicious foi investigado no post SAL | O Ingrediente Secreto. Veja aqui. Cada semana divulgaremos uma nova palestra, acompanhem!

A próxima a ser divulgada será “Os Desafios da Cachaça no séc XXI”, com Nelson Duarte e Maurício Maia. Para quem ainda não sabe o que rolou, a vinheta do evento está aqui abaixo.

O evento Mentes Brilhantes aconteceu durante o período de três anos, com as edições 2012, 2013 e 2014, na cidade de São Paulo e proporcionou durante o período mais de 2.000 vagas gratuitas para as palestras que workshops que apresentou.

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