Whisky e seus tantos segredos desvendados aqui no Mixology News
Poucas pessoas sabem que o Brasil é considerado um dos maiores consumidores de whisky do mundo....
Saiba porque o Absinto é a bebida mais misteriosa de todos os tempos
Absinto é daquelas bebidas que quem já bebeu sabe da sua potência e também do seu estrago....
Aprenda algumas curiosidades sobre as sodas artesanais, essas bebidas que poucos conhecem de verdade e que se tornaram tão comuns nos bares.
Seu avô com certez...
Você nunca mais vai usar a pimenta de maneira errada no seu drinque Pimenta nos olhos dos outros é refresco. Quem nunca ouviu esse jargão antes? Ironias à part...
Um bartender que virou mixologista? Como assim?
Mudança nunca é fácil. Se adaptar a novas rotinas, mesmo que para melhor, é trabalhoso. Mas viver a vida toda f...
Infusão em bebidas, aprenda a criar uma ainda hoje
Como alguns de vocês sabem, ministro periodicamente um curso de produção de ingredientes artesanais para bar...
Cardápio , saiba um pouco mais como montá-lo com essas 7 dicas super importantes.
Acabei de lançar o novo cardápio do Anexo São Bento no Itaim. Em cada cardápi...
O Guarani, um drinque de inspiração brasileiríssima!
Para quem não ficou sabendo, conquistei nesse último mês o bicampeonato nacional do Bols Around The World....
07 coisas que eu gostaria que meu filho bebesse ... aos 18 anos!
Como alguns de vocês sabem, meu filho Pedro acabou de nascer no dia 23 de fevereiro de 2013 e ...
Saiba como controlar melhor seu bar com nossas dicas incríveis.
Esse texto é um pouco diferente do que vocês estão acostumados a ler. Esse eu dedico para todos...
7 filmes atuais com coquetéis é a segunda parte de três posts que separei para vocês, contando os momentos gloriosos dos drinques no cinema.
Quem conferiu os ...
Conheça todos os segredos de um xarope de açúcar
Xarope é uma palavra forte e confesso que a primeira vez que escutei isso no bar achei que o meu chefe era far...
Sempre digo aos meus alunos que o bar em si nada tem a ver com bons coquetéis. Eles não servem de nada se você não for bom com pessoas. É tudo sobre pessoas, tu...
Confira uma lista de 7 filmes com coquetéis que vc não pode deixar de assistir!
Apesar de acreditar muito na popularização da coquetelaria eu sou fã do glamour...
7 coquetéis perdidos no tempo que vale a pena resgatar!
O mundo dá voltas é uma expressão da vovó que faz todo o sentido. A coquetelaria vive um momento cíclic...
7 dicas para melhorar o rendimento do seu bar e vender ainda mais.
Quantas vezes lemos sobre um determinado bar em várias revistas, com ótimas críticas e filas...
Saiba quais são as verdadeiras bebidas mais alcoólicas do mundo.
Parece mais do mesmo. Existem centenas de sites no Brasil com esse mesmo título, porém cada um...
7 coisas que poderíamos mudar na profissão, e colocar em prática em nossos bares.
Já tirou o caroço de romã da carteira? Já trocou a cueca da cor que lhe trari...
Rafael Mariachi é faz parte da equipe de mixologistas da Pernod Ricard, multinacional de bebidas.
Também Já esteve a frente de bares como Anexo São Bento e PJ Clarkes.
Conduz, com frequência, um curso de produção de ingredientes e preparo de bitters.
Rafael Mariachi é formado em hotelaria e especialista em atendimento e rotina de bares, mas no fundo todo mundo sabe que ele é um comediante canastrão disfarçado de bartender e um grande contador de histórias.
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