Nigéria, entre bebidas alcoólicas e não alcoólicas
Chegamos ao país mais populoso do continente africano, a Nigéria, apelidado carinhosamente como Gigante da Á...
Benin, do artesanal fermentado para o destilado industrializado
Seguindo nossa viagem pelo continente africano, deixamos o Senegal e suas bebida tradicionais a...
Senegal e suas bebidas alcoólicas e não alcoólicas típicas
Nossa primeira parada foi nas Ilhas de Cabo Verde e o Grogue, consumido localmente. Seguindo no flux...
Fora do Eixo é a coluna de Alison Oliveira, bartender paulistano e nosso novo colunista que trará em uma pesquisa "fora do eixo", a cultura de coquetelaria, his...
Alison Oliveira, bartender paulistano e ex atleta de basquete, amante de esporte e da boa coquetelaria.
Como um Adinkra que gosta muito do significado de Sankofa: "retornar ao passado para ressignificar o presente e construir o futuro”.
Em uma pesquisa Fora Do Eixo, trago as bebidas e tendências do continente africano e destilados fermentados do "velho continente".
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